Forno profissional CELLULE 70elétricoa vaporde instalação livre
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Características
- Âmbito de utilização
- profissional
- Tipo de alimentação
- elétrico
- Tipo
- a vapor
- Instalação
- de instalação livre
- Outras características
- modular
Descrição
Para cozinhar, pasteurizar e assar.
Capacidade : 2 carros de 6 a 12 níveis com grelhas de 600×800.
Cozedura a seco 54 kW ou 81 kW, dependendo da instalação.
Produção a vapor (opcional), dependendo da aplicação.
Com fluxo de ar horizontal.
Temperatura máxima 250° C.
Principais Características
Construção em painéis modulares sobre estrutura de aço inoxidável.
Estrutura soldada para uma utilização intensiva a alta temperatura.
2 grupos de ventilação com fluxo de ar horizontal.
Gestão automática do processo de cozedura pelo controlador de programas.
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Catálogos
DELICATESSEN - CATERER
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.