Batedeira misturadora com espiral MR PROFESSIONAL LINE

para confeitariacom fouetcom bacia fixa

O novo sistema de bloqueio e movimento da tigela cónica é tecnicamente superior aos sistemas tradicionais, uma vez que utiliza um acoplamento cónico para unir a máquina e o trólei. O trólei é bloqueado por meio de um eixo cônico que, ao subir, centraliza o bowland e o desloca para a posição de trabalho. O cone controlado hidraulicamente se encaixa sob a tigela, mantém uma pressão constante durante o uso e elimina qualquer possibilidade de escorregamento ou desgaste. O eixo cónico dá movimento rotativo à tigela e garante um número constante de rotações da mesma, aumentando a qualidade da massa e o desempenho da máquina. O sistema de movimento é silencioso e livre de jogo mecânico. Eliminação dos movimentos oscilantes da cabeça enquanto se mistura uma tigela totalmente carregada e com massas particularmente secas. Esta característica traduz-se numa distância constante da espiral do fundo da tigela para melhorar a qualidade da mistura da massa e da folha.