Frigideira basculante a gás BPP series

profissional

A bandeja de brasagem deve ser uma série BPP com aquecimento a gás Groen (especificar 30 ou 40 galões, controles Classic (C),Advanced (A) ou Cook2Temp™ (C2T™)) modelo com corpo da bandeja de 10" de profundidade com cantos de 3" de raio, superfície de cozimento com revestimento de aço inoxidável de 5/8" de espessura montada em pé aberto com pés de bala ajustáveis em altura. Os modelos CookTemp também vêm com uma sonda. O corpo da bandeja deve ser de aço inoxidável tipo 304, construção sólida de uma só peça soldada e resistente, com 10" de profundidade. Todas as superfícies expostas devem ser de aço inoxidável aço. A superfície de cozedura é uma placa pesada de aço inoxidável de 5/8" de espessura, revestida com aletas de transferência de calor soldadas especialmente projetadas, garantindo uma eficiente transferência de calor sobre toda a superfície de cozedura. A placa pesada evita empenos ou distorções. Os controles e o mecanismo de inclinação são montados em uma carcaça de aço inoxidável resistente à água, com grau de proteção IPX6, montada à direita do corpo da panela. A placa de cozedura deve ser fornecida de série com suporte de montagem para montagem do lado direito, do lado esquerdo ou do lado direito da torneira traseira. As marcas de nível de enchimento graduado, tanto em galões como em litros, são padrão. O interior da bandeja de brasagem deve ser polido com um acabamento de granalha de esmeril 100 nos modelos C/A, 180 granalha de esmeril nos modelos C2T. O exterior da bandeja de brasagem deve ter um acabamento nº 3, garantindo máxima facilidade na limpeza e manutenção da aparência. O Braising Pan deve ser certificado pela CSA International (antiga AGA) para utilização com Gás Natural ou Gás LP.