Frigideira basculante elétrica BPM-30/40EC/EA/EC2T
profissional

frigideira basculante elétrica
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Características

Tipo de alimentação
elétrica
Âmbito de utilização
profissional

Descrição

A bandeja de brasagem deve ser um modelo Groen com aquecimento elétrico e inclinação manual da série BPM (especificar 30 ou 40 galões, controles Classic(C), Advanced (A) ou Cook2Temp™ (C2T™)) com corpo da bandeja de 10" de profundidade com cantos de 3" de raio,5/8" de espessura em aço inoxidável revestido de superfície de cozimento montada em suporte de pernas abertas com pés de bala ajustáveis em altura. Os modelos CookTemp também vêm com uma sonda. O corpo da panela deve ser do tipo 304 aço inoxidável, construção sólida de uma só peça soldada e resistente, com uma panela de 10" de profundidade. Todas as superfícies expostas devem ser inoxidáveis aço. A superfície de cozedura é um aço inoxidável pesado de 5/8" de espessura chapa de aço revestida com elementos de aquecimento eléctricos de barra plana, garantindo uma eficiente transferência de calor sobre toda a superfície de cozedura. A placa pesada evita o empenamento ou distorção. Controles e mecanismo de inclinação são montados em aço inoxidável resistente à água Caixa com classificação IPX6, do lado direito do corpo da panela. Bandeja de frenagem deve vir de série com suporte de montagem para montagem de torneiras à direita, à esquerda ou à direita. Nível de enchimento graduado marcas tanto em litros como em galões são padrão. O interior da frigideira deve ser polido a uma 100 emery grit finish nos modelos C/A, 180 emergy grit no C2T modelos. O exterior da frigideira deve ter um acabamento nº 3, garantindo máxima facilidade na limpeza e manutenção da aparência. Bandeja de frenagem devem ser projetadas e construídas para serem listadas na NSF, atendendo a todos códigos conhecidos do departamento de saúde e de saneamento. Verdadeira perna aberta design do suporte tubular e interior da bandeja de 3" de raio fazem a limpeza mais fácil. A bandeja de brasagem deve estar listada na UL e cUL.

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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.