Frigideira basculante elétrica BPM-30E / BPM-40E/EC MARINE

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Nossas panelas de brasagem possuem o 3″-radius coved cantos - o mais amplo da indústria - permitindo aos operadores mover facilmente o produto alimentar dentro da panela sem gravar as paredes laterais internas. Isto elimina os pontos de limpeza problemáticos e a acumulação de alimentos nos cantos, frequentemente encontrados em frigideiras de outros fabricantes de equipamentos de cozinha. Um design ergonômico posiciona tudo à vista, e a caixa de controle com classificação IPX6 para baixo consumo de água protege a parte eletrônica da umidade e da queda de spray durante a limpeza noturna do equipamento de cozinha, o que aumenta a confiabilidade e a segurança alimentar. O corpo da bandeja deve ser de aço inoxidável tipo 304, construção sólida de uma só peça soldada e resistente, com 10" de profundidade. Todas as superfícies expostas devem ser de aço inoxidável aço, excepto o mecanismo de elevação da tampa (alumínio) e a parte inferior da placa revestida que é protegida por uma tampa de aço inoxidável 316. A superfície de cozedura é uma pesada placa de aço inoxidável de 5/8" de espessura revestida com elementos de aquecimento eléctricos de barra plana, garantindo uma eficiente transferência de calor sobre toda a superfície de cozedura. A placa pesada evita empenamentos ou distorções. A placa de cozedura deve ser fornecida de série com suporte de montagem para montagem de torneiras do lado direito, do lado esquerdo ou do lado direito. As marcas de nível de enchimento graduado, tanto em galões como em litros, são padrão. Quatro flanges ajustáveis em altura em aço inoxidável previsto para montagem segura no convés. Todos os fixadores expostos são de aço inoxidável com cabeça sextavada 304.