Fritadora elétrica 1814E

profissionalde piso

Concebido especificamente para lidar com as elevadas exigências de produção de um menu variado, conservando espaço, energia e óleo As fritadeiras elétricas 11814E de grande capacidade têm capacidade para 60 lb. (30 litros) de óleo de fritadeira com 18" x 14" x 4-1/4" (45,7 x 35,6 x 10,8 cm) de área de cozimento. A capacidade de cozinhar três cestas de alimentos em uma área de 18" x 14" x 4-1/4" permite a redução da pegada, do uso de óleo e do uso de energia em relação às fritadeiras padrão de 50 lb. Duas fritadeiras 11814E podem fazer o trabalho de três fritadeiras padrão e duas fritadeiras 11814E combinadas com uma fritadeira RE17 permite que três fritadeiras façam o trabalho de quatro fritadeiras padrão. A economia se soma rapidamente usando 15-20% menos óleo, mais de 33% menos energia e 10-15% menos espaço. Os controles e elementos de aquecimento de longa duração e de baixa densidade de watts da Frymaster garantem a eficiência energética líder da indústria. O robusto RTD, 1° sonda de temperatura de compensação, montado nos elementos, garante leituras precisas de temperatura. O sistema de termostato minimiza o excesso de temperatura, maximizando a vida útil do óleo. Ele também compensa as variações nas cargas de cozimento, produzindo consistentemente alimentos de alta qualidade. O controlador SMART4U Lane possui botões de cozimento programáveis e recursos que facilitam a produção de alimentos consistentes e de excelente sabor. As opções de controlador analógico*, digital, CM3.5 e SMART4U® 3000 também estão disponíveis. O fundo dos frypots é inclinado para a frente e está equipado com uma grande linha de drenagem para que os membros da tripulação possam rapidamente escoar os sedimentos e remover o óleo velho.