Fritadora elétrica 1814

profissionalde piso

A Frymaster 1814G foi concebida para cozinhas de grande volume que exigem eficiência, consistência e otimização do espaço. Com uma cuba de 63 lb e uma ampla área de cozedura de 18” × 14”, proporciona o rendimento de fritadeiras maiores, ao mesmo tempo que poupa óleo, energia e espaço. O seu sistema de aquecimento avançado e os controlos precisos de temperatura garantem uma qualidade superior dos alimentos e uma maior durabilidade do óleo, tornando-a uma escolha inteligente para operadores focados no desempenho e na sustentabilidade. CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS Mais potência de fritura, menos desperdício de óleo A cuba de 63 lb está otimizada para criar uma área de fritura de 18" x 14" com capacidade para 3 cestos de produto. Em comparação com uma configuração padrão de fritadeira de 50 lb, atingir a mesma produção exigiria 75 lb adicionais de óleo — o que destaca a utilização superior do óleo e a eficiência de produção da 1814. Maximizar a produção, minimizar o espaço Duas cubas de fritura do modelo 1814 proporcionam a mesma produção que três cubas padrão de 50 lb, utilizando simultaneamente 10–15% menos espaço no exaustor — aumentando a produtividade sem aumentar a área ocupada. Eficiência energética que se traduz em poupanças O design Thermo-Tube da Frymaster proporciona mais 2” de altura do tubo e 36% mais área de superfície de transferência de calor. Isto reduz o calor por polegada quadrada no óleo em 22%, para uma transferência de calor mais eficiente e uma vida útil mais longa do óleo. Características de série Controlador Lane com botões de cozedura programáveis Filtragem manual integrada O sistema de transferência de calor Thermo-Tube transfere eficientemente a energia para o óleo, poupando energia e prolongando a vida útil do óleo Sonda de temperatura robusta com compensação RTD de 1° A ampla zona fria retém os sedimentos longe da área de cozedura, protegendo o óleo Recipiente de fritura, porta e laterais em aço inoxidável