Forno eléctrico de convecção assistido por ventilador com controlo manual e botão de humidificação.
Controlo
manual
Número de tabuleiros
3 tabuleiros
Dimensões do tabuleiro/grelhador
EN 600x400 (600x400 mm)
GN 1/1 (530x325 mm)
Espaço entre tabuleiros (mm)
75 mm
Potência (kW)
3.3 kW
Tensão
230V 1N~ / 400V 3N~
Frequência
50/60 Hz
Temperatura de funcionamento
30 - 260 °C
Velocidade do motor
1
Inversão do ventilador
Fluxo de ar invertido
Humidificação
manual
Ligação de água
●
Abertura de cima para baixo
padrão
N.º de pastéis por tabuleiro
12x3
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