Ultracongelador sem entrada de carrinho

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O refrigerador de pratos SALVA reduz rapidamente a temperatura dos alimentos quentes, assegurando que não perdem as suas propriedades organolépticas. O principal objectivo destes refrigeradores é reduzir a temperatura dos alimentos para entre 65°C e 10°C, a fim de minimizar a proliferação de bactérias. Os resfriadores permitem dois tipos de operação: A arrefecer: Ir de +90°C a +3°C (num máximo de 90 min.), e congelar em profundidade: Ir de +90°C a \u201318°C (num máximo de 240 min.) ECONOMIA DE ENERGIA Isolamento de poliuretano de alta densidade de 80 mm. Mudança automática para a fase de conservação quando a temperatura de congelamento profundo é atingida. MÁXIMA UNIFORMIDADE DE TEMPERATURA Graças ao seu design arredondado, a câmara interna permite que o fluxo de ar atinja rapidamente as temperaturas requeridas em todos os pontos. HIGIENE MÁXIMA Cumprimento integral da Directiva CEE 93/93/43 (HACCP). MÁXIMA PRECISÃO O sensor de temperatura multiponto pode detectar com precisão a temperatura dos alimentos nos diferentes estágios de resfriamento ou congelamento. VERSATILIDADE O sistema de deslizamento flexível permite a introdução de bandejas de 60x40, separadas por 32,5, 50 ou 65 mm.