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Ultracongeladores sem entrada de carrinho
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... permitindo-lhe sequenciar dois programas diferentes e deixar que o abatedor de temperatura efetue todas as preparações automaticamente, sem necessidade de intervir novamente. Pode cozinhar, por exemplo, a uma temperatura baixa e ativar ...
... Rendimento: Refrigeração: 25 Kg. / 90' Ultracongelação: 16 Kg. / 240' O abatimento rápido ajuda a manter a qualidade dos alimentos, preservar os nutrientes e a melhorar a eficiência dos processos na cozinha. Um vasto campo de aplicações Pizzas ...
Sammic
... Rendimento: Refrigeração: 28 Kg. / 90' Ultracongelação: 18 Kg. / 240' O abatimento rápido ajuda a manter a qualidade dos alimentos, preservar os nutrientes e a melhorar a eficiência dos processos na cozinha. Um vasto campo de aplicações Pizzas ...
Sammic
... Rendimento: Refrigeração: 39 Kg. / 90' Ultracongelação: 23 Kg. / 240' O abatimento rápido ajuda a manter a qualidade dos alimentos, preservar os nutrientes e a melhorar a eficiência dos processos na cozinha. Um vasto campo de aplicações Pizzas ...
Sammic
ultracongelador sem entrada de carrinhoMINI
... Uma gama completa de células de grelha carregadas à mão. Escolha o modelo que melhor se adapta às suas necessidades. A gama RS destina-se particularmente à utilização mista de arrefecimento rápido, congelação, formação de crostas, endurecimento e descongelação ...
ACFRI
... A série de abatedores e ultracongeladores Y2 efectua uma refrigeração rápida e uniforme para preservar as qualidades organolépticas e os valores nutricionais dos alimentos e alargar o seu tempo de vida útil de armazenamento, tornando-se ...
Mercatus S.A.
... QuickChiller™ Os refrigeradores de sopro podem ser utilizados para refrigerar praticamente qualquer tipo de comida; desde legumes e mariscos delicados a assados, e desde molhos densos a caçarolas. A interface de utilizador intuitiva com controlo por ecrã ...
Alto-Shaam
... de aço inoxidável. As caixas são removíveis, sem qualquer ferramenta, e podem ser facilmente desmontadas, o que permite um acesso fácil a todos os componentes. A instalação e a manutenção são realizadas sem qualquer dificuldade. ...
... do ciclo de refrigeração ou congelamento elimina o risco de propagação de microrganismos indesejados e garante o cumprimento sem problemas das normas HACCP. A alta velocidade é uma vantagem essencial no congelamento. Garante que os alimentos ...
RETIGO
Largura: 790 mm
Altura: 1.322 mm
Profundidade: 820, 839 mm
... ciclo de arrefecimento por choque kg / min (+3 ° C): 35/90 ciclo de congelamento de choque kg / min (-18 ° C): 25/240 temperatura máxima do aparelho [°C]: -40 sonda: sonda de 4 pontos espessura do isolamento [mm]: 80 tipo de controlo: Digital tamanho ...
RM GASTRO
... Todo este material para a hotelaria em geral, é distribuído através de empresas concessionárias, distribuidoras ou importadoras, que abastecem as fábricas. Atrás de nós temos outras empresas, próprias ou independentes, que comercializam peças sobressalentes ...
... - Corpo exterior e interior em aço inoxidável (AISI 304) - Isolamento em poliuretano injetado a alta pressão, sem CFC, com 70 mm de espessura e 42 kg/m³ de densidade - Dobradiças de fecho fácil e fechadura da porta - Painel de controlo ...
Kristal Endustriyel A.S.
... Armários Congeladores e refrigeradores para bandejas Concebido para artesãos que desejem congelar os seus produtos enquanto conservam sabor e estrutura. A nossa gama está disponível em 3 tamanhos e capacidades diferentes para se adequar ao seu necessidades ...
... Valioso aliado em cozinhas profissionais para manter a frescura dos alimentos intacta, planear a produção e evitar desperdícios alimentares. CAPACIDADE 3GN 1/1 MENSAGENS Largura: 650mm Profundidade: 670mm Altura: 670mm DISTÂNCIA ENTRE GUIAS 67 mm PESAGEM 70 ...
Distform SL
IRINOX S.P.A.
... revestimento protector não tóxico Fechamento da porta com junta da porta aquecida Degelo com gás quente Capacidade para um carrinho Unidade de consensador remoto, incluída (3,5 Hp comprimento máximo do tubo de 20 m) ...
... Aço Inoxidável AISI 304. Compatível com qualquer forno. Maior precisão na gestão das definições de temperatura. Maior capacidade de ajustar as gamas de temperatura de acordo com os requisitos do utilizador final. Todas as unidades de condensação são ...
INFRICO, S.L.
... Dentro/fora de aço inoxidável AISI 304. Compartimento útil para 1/1GN e EN 40x60 cm.80 mm de superfície de trabalho, feito de aço inoxidável AISI 304. Produção por ciclo: 12 kg/ciclo de +90 a+3°C. Painel de controlo digital que permite uma navegação fácil ...
Sagi
Coldline
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