Cozedor elétrico SMARTVIDE 5

profissionala vácuo

Cozedor Sous-Vide SmartVide 5 Capacidade máx: 30 litros. Cozedor sous-vide profissional de grande precisão e fiabilidade. Fácil de utilizar e portátil. Ligação Bluetooth. HACCP-ready. Sonda coração opcional. Atualização contínua do software. Cozedor portátil de temperatura controlada com agitador, para recipientes de até 30 litros de capacidade. Desenhado para chefs, desenvolvido com chefs. Construção robusta e resistente em aço inoxidável, para garantir um desempenho profissional. Painel e asa de transporte de poliamida reforçados com fibra de vidro. Garante a cozedura a uma temperatura controlada com grande precisão, preservando as qualidades do produto e realçando o seu sabor e textura. O SmartVide5 está equipado com um sistema de controle de temperatura de alta precisão, obtendo resultados altamente consistentes. Uma sonda coração opcional permite um controle ainda mais preciso na padronização de receitas. Permite cozinhar produtos nos seus próprios sucos, podendo usar este suco imediatamente para realçar sabores. Reduz para metade o tempo de marinada e macerado de ingredientes. Especificações técnicas Temperatura Precisão display: 0.01 ºC Intervalo: 5 ºC - 95 ºC Temperatura ambiente admissível: 5 ºC - 40 ºC Tempo Resolução: 1 ' Duração ciclo(s): 1 ' - 99 h Características gerais Capacidade máxima de recipiente: 30 l Potência Total: 1600 W Dimensiones parte submergível: 116 mm x 94 mm x 147 mm Dimensões exteriores: 116 mm x 128 mm x 330 mm Peso líquido: 3.1 Kg Dimensões da embalagem 410 x 185 x 285 mm Peso bruto: 5 Kg. Equipamento opcional Saco de transporte Sonda coração Cuba isolada Tampa