Cozedor profissional 120Pcom reservatórioa vácuo
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Características
- Âmbito de utilização
- profissional
- Opções
- com reservatório, a vácuo
Descrição
Circulador de Imersão SmartVide XL
Capacidade: 120 lt./ 30 gal.
Panela sous-vide comercial de alta precisão. Fiável, fácil de usar, portátil.
Intercambiável entre ºC e ºF.
O tanque aquecido é ligado e controlado pelo SmartVide XL para atingir a temperatura definida mais rapidamente.
SmartVide XL:
Ligação Bluetooth / WIFI.
Pronto para HACCP.
Sonda de núcleo opcional e controlo de temperatura por sonda de núcleo.
Actualização de Firmware.
ecrã táctil a cores de 5".
Tanque aquecido:
Ligado e controlado pelo circulador de imersão SmartVide XL.
A interacção inteligente permite a optimização dos tempos de aquecimento.
Isto é especialmente útil para cozinhar produtos muito frios ou congelados.
Fabricado em aço inoxidável.
Completo com torneira de enchimento e chave de drenagem.
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