Coifa de parede COMPENSATOR 90

de ilhaprofissional

Adequado para todos os tipos de equipamento de cozinha, seja montado na parede ou em um arranjo de ilha. O dossel compensa o ar extraído, introduzindo a quantidade correta de make-up / fornecimento de ar para garantir que o sistema de ventilação da cozinha está corretamente equilibrado. O efeito de indução produzido por este tipo de dossel aumenta a captura e contenção da pluma térmica do processo de cozimento e reduz o potencial para que o ar contaminado seja derramado na área da cozinha. Este sistema também elimina o potencial de correntes de ar na cozinha. O dossel COMPENSATOR-90 é fabricado inteiramente em aço inoxidável tipo 304 (1.0 - 1.2mm) de espessura. Todas as superfícies visíveis são de grão ultra fino polido (320 grão) e protegidas por polietileno. O dossel é cortado, perfurado e dobrado em seções sem costura de até 6m de comprimento e montado em fábrica por meio de soldas de costura controladas por computador e fixações mecânicas não visíveis. As juntas estão providas de placas de cobertura internas, de modo a que não sejam visíveis quaisquer juntas ou fixações mecânicas. Todas as arestas metálicas são laminadas suavemente e não têm arestas vivas nem saliências. A borda inferior do dossel é formada em um canal de condensação com elevação interna inclinada para simplificar a limpeza e as bordas internas são dobradas por motivos de segurança. O dossel é equipado com filtros defletores de extração de graxa Vianen Fecon. Os filtros são projetados para permitir que a graxa saia dos filtros para um canal de coleta de graxa integral e, em seguida, para bandejas de graxa facilmente removíveis. O dossel tem uma queda de pressão de escape constante de 100 Pa e uma queda de pressão de fornecimento de ar de 40 Pa.