Cooktop a gás MPI4-1800

de induçãoelétricoprofissional

Em Vollrath, os melhores continuam a melhorar. As nossas gamas de indução da próxima geração melhoram com as características com que passou a contar - aquecimento potente, controlo de temperatura, eficiência, fiabilidade e usabilidade. Redesenhado por dentro e por fora. Desempenho de definição da indústria com controlo de potência patenteado, temperatura e nível de potência precisos. Ecrã táctil fácil de usar e um novo design patenteado e elegante. Utilização para omeletes, sautéing, searing, aquecimento e aplicações de retenção. Concebido para trabalhar com uma vasta gama de panelas de indução, mas optimizado para funcionar com panelas Vollrath prontas para indução. Ver o Manual do Operador para detalhes. O campo magnético expandido emula o gás para permitir um calor ininterrupto durante a elevação ou inclinação da panela para saltear ou virar. O circuito patenteado fornece calor constante. Sem ciclagem de energia. O botão de controlo é rápido e preciso. Um giro rápido leva os alimentos a ferver ou reduz os alimentos a uma fervura em lume brando; ou marca com uma temperatura ou nível de potência precisos. O controlo do nível de potência oferece um controlo reactivo da chama do gás, em incrementos de 1 a 100% dos watts. Utilização para um aquecimento rápido e potente. O controlo de temperatura é o mais preciso na indústria, proporcionando um aquecimento estável e controlado em incrementos de grau único em °F (80-450°) e °C (27-232°). Utilização para uma temperatura de panela mais precisa. O tempo de cozedura é 20% mais rápido do que as gamas de placas quentes eléctricas, e até 13% mais rápido do que as gamas competitivas. 90% de eficiência é a indústria mais elevada, o que significa que mais calor é transmitido para a panela e menos para a cozinha. Painel de controlo com ecrã táctil. Temporizador com alarme sonoro. O aquecimento pára quando o tempo expira.