Forno profissional 40702
elétricode convecçãode instalação livre

forno profissional
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Características

Âmbito de utilização
profissional
Tipo de alimentação
elétrico
Tipo
de convecção
Instalação
de instalação livre
Número de fornos / câmaras
com 1 câmara
Profundidade

81,3 cm
(32 in)

Largura

83,5 cm
(32,9 in)

Altura

63,7 cm
(25,1 in)

Peso

166 lb
(75,3 kg)

Descrição

Adicione uma variedade de produtos cozidos ao seu menu com o forno de convecção Vollrath® Cayenne de tamanho normal. O ventilador e a placa difusora personalizados criam um cozimento consistente, enquanto os ventiladores duplos e auto-reversores permitem um cozimento mais uniforme. Uma luz interior e prateleiras de aço cromadas sem pontas garantem facilidade de uso. O temporizador desliga automaticamente a unidade após o tempo definido e os botões protegem o termóstato e o temporizador de ajustes acidentais. Esta unidade também dispõe de um sistema de injecção de vapor para controlo manual da humidade. A porta Kool-Touch® é facilmente removida, e os cantos interiores arredondados tornam a limpeza simples. Com uma faixa de temperatura de 150°F a 570°F, a variedade de alimentos que você pode preparar neste forno é infinita. Assar perfeitamente pão, pastelaria, bolos, carnes e legumes O exterior em aço inoxidável durável é construído para durar Quatro prateleiras de aço cromadas sem pontas acomodam panelas de chapa de tamanho normal Ventilador e prato difusor personalizados garantem uma cozedura uniforme temporizador de cozimento de 120 minutos desliga o forno após o tempo definido Com base em testes UL independentes, este produto está em conformidade com a NFPA96 para operação sem venenos usando o método de teste EPA202. O subsídio sem ventless depende da aprovação da AHJ. Por favor, note que você geralmente deve baixar a temperatura em cerca de 25 graus ou diminuir o tempo de cozimento em aproximadamente 25% ao modificar uma receita tradicional para um forno de convecção, devido à sua eficiência única

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Catálogos

* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.