Forno profissional STACKED

elétricode convecçãoa vapor

Dois fornos combinados profissionais, montados verticalmente e montados por um exaustor. Aqui estáSTACKED do HO.RE.CA. Linha, o forno de restaurante "duplo" da Yesovens, concebido para aqueles artistas da cozinha que desejam multiplicar as suas criações, sem ocupar espaço extra. Dupla potência, dupla versatilidade, máximo controle de tempo, quantidade e consumo: com o nosso modelo de forno duplo para restaurantes você pode aproveitar a altura disponível na cozinha, otimizando assim o espaço e multiplicando as possibilidades de cozimento. Primeiros pratos, peixe, carne, legumes: com STACKED você pode combinar tecnologias, assar até 18 bandejas ao mesmo tempo e adaptar a produção às necessidades do dia. Com STACKED, o forno torre para restaurantes da Yesovens, mesmo as cozinhas mais pequenas não têm limites. Escolha dois modelos da Linha HO.RE.CA da Yesovens e combine-os para criar o seu próprio forno STACKED: são EGO, MOOD e MOSAICO, os nossos fornos profissionais para restaurantes, concebidos para as cozinhas de restaurantes, rotisserias, cantinas e supermercados. O EGO é o forno combinado profissional touchscreen com 7 e 11 bandejas, para aqueles chefs que exigem a melhor tecnologia combinada com a versatilidade, para produzir os grandes clássicos da cozinha, assim como as receitas mais elaboradas. MOOD é o forno de restaurante traidigital 7 e 11. Funciona em modo de cozimento manual ou programado e armazena até 99 receitas. Cozinhe os menus favoritos de seus clientes escolhendo entre convecção, combi e cozimento a vapor (com tempo fixo ou com função de sonda central). MOSAICO é o forno manual para aqueles chefs que preferem as configurações clássicas de um forno tradicional.