Forno profissional TAOS

elétricode convecçãoa vapor

TAOS é o forno de pastelaria combinado da Linha Arte Bianca da Yesovens, concebido e fabricado especificamente para os pasteleiros e padeiros mais exigentes em busca da excelência. Escolha entre convecção, combi e cozimento a vapor, ajuste a temperatura de 30° C a 280° C graças ao display digital. 100% feito na Itália, TAOS está disponível na versão com 6 e 10 bandejas. Com TAOS, a pastelaria, padaria e forno de pizza da Yesovens, você pode assar cada massa na perfeição. Duas versões, a mesma tecnologia e fiabilidade. Na colocação do pedido, tanto Pro como Lite podem ser configurados com opções adicionais, tais como a sonda mono-ponto central, o suporte de bandeja com uma estrutura simples e removível ou os chuveiros para lavar o forno, que garantem uma limpeza rápida e perfeita. Você também pode solicitar a configuração para a abertura reversível da porta R/L e o kit empilhável, para gerenciar qualquer mudança de posicionamento dentro do seu quarto. TAOS Pro é o modelo digital completo da Linha Arte Bianca, para quem não quer nenhum compromisso e não quer o melhor em equipamentos tecnológicos. O TAOS Lite não desiste do equipamento essencial, mas é uma versão mais simplificada. Criatividade e precisão, ingredientes de qualidade, tempo: em um laboratório de pastelaria, os detalhes fazem realmente a diferença. TAOS forno profissional da Yesovens assa cada receita de uma forma artesanal, melhorando os ingredientes e sem qualquer perda de peso. O display digital e permite modificar todos os parâmetros, mesmo quando o ciclo de cozedura já começou; a ventilação com inversão automática da rotação do ventilador distribui o calor uniformemente, sobre todas as bandejas, para um resultado homogéneo, em todas as ocasiões.