Forno profissional STACKED

elétricode convecçãode instalação livre

Dois fornos de pastelaria e padaria, montados verticalmente e montados por um exaustor. Aqui está STACKED da Linha Arte Bianca, o forno "duplo" para mestres pasteleiros e chefes de pastelaria que desejam multiplicar suas criações, sem ocupar espaço extra. Dupla potência, dupla versatilidade, máximo controle de tempo, quantidade e consumo: com o modelo de forno duplo da Yesovens você pode aproveitar a altura disponível no laboratório, otimizando assim o espaço e multiplicando as possibilidades de cozimento. Pão, bolachas, bolos, pizzas, croissants: com STACKED você pode combinar tecnologias, assar até 16 bandejas ao mesmo tempo e adaptar a produção às necessidades do dia. Com STACKED, o forno duplo de pastelaria e padaria da Yesovens, não há limites para o que você pode assar. Escolha dois dos modelos da Linha Arte Bianca da Yesovens e combine-os para criar o seu próprio forno STACKED: são STAR, TAOS e KARMA, os nossos fornos profissionais para pastelarias e padarias, concebidos para cada necessidade: desde pequenos fornos de pizza, até aos grandes departamentos de padaria de supermercados. STAR é o forno profissional touchscreencombi com 6 e 10 bandejas, para mestres padeiros e artistas de gosto que procuram a precisão da melhor tecnologia aliada à versatilidade, para multiplicar as suas criações, tendo sempre a certeza de que são sempre perfeitas, para cada degustação. TAOS é o forno digital de padaria e pastelaria com 6 e 10 bandejas. Funciona em modo de cozimento manual ou programado e armazena até 99 receitas: doces para assar, salgados e especialidades mais apreciadas por seus clientes, escolhendo desde o cozimento por convecção, combi e vapor (com tempo fiexd ou com função de sonda central).