... このラインに属する半自動真空包装機は、小売流通用に設計されています。外部ステンレス鋼構造は、包装機に非常に堅牢性を与えます。(スマートな家庭用 - abs構造）。 eurominiとeurobigのモデルには、半自動コントロールパネルが装備されており、使用者が非常に使いやすいように設計されています。 構造 ABS 全体寸法 375x155x80h シーリングバー mm 310 真空ポンプ Q=16 LT分 電圧 230 V/50-60 Hz ...
EUROMATIC
... 逆浸透膜装置は、市場で入手可能な最も効率的な水処理オプションと言えます。 WS140は工業用食器洗浄機用に設計されており、コンパクトで1時間当たり120リットル/hの処理能力を持ち、外部給湯機能も備えています。 流入水に含まれる塩素、不純物、ミネラル塩の除去に非常に効果的です。 設置面積が小さいため、水平設置も容易です。 非常にシンプルで費用対効果の高い通常のメンテナンス。 ...
... 重量（kg） 25 耐荷重 90-120 kg 寸法 - 幅 x 奥行 x 高さ (cm) 410 x 460 x 600 電圧 (V) 230V / 50hz 電力 (kW) 3,85 ...
... 真空チャンバーマシン、完全ステンレス製、特許取得の縦型チャンバーを搭載し、液体製品の包装を容易にします。食品・非食品を問わず、完璧な真空状態を実現する革新的な技術「シェフ・プログラム」が特徴です。 Cuissonは、現在真空包装市場で最も包括的な「オールインワン」食品加工機のラインであり、最も要求の厳しいシェフのために設計された、唯一の真の「フルオプション」であります。 デジタルコントロールパネルは防水仕様で、プロのシェフによる専用プリセットプログラム、脱気プログラム（ドーガ）、内部または外部容器用の真空プログラムなど、36のプログラムを備えています。インクや外部プリンターを必要とせず、バッグに直接データをプリントするスマートシステムも搭載しています。H2Outポンプ除湿サイクルにより、12 ...
ORVED S.P.A.
... 卓越したモジュール式ストレージシステムであるFrontenacは、ボトルのための真の要塞です。 アルミニウム製で、堅牢さとエレガントさが見事に融合しています。印象的なアレンジが可能で、ボトルの見せ方も自由自在です。ワインキャビネットやグラスワインセラーに最適で、小さなスペースにも大きなスペースにも対応します。 床から天井、床から壁への取り付けの可能性※。アルミスタッドはノコギリで簡単にカットできるので、用途に合わせてモジュールの高さを調整することが可能です。 棚幅は14、27、41″の3種類から選択可能です。 全体寸法14インチモジュール。W ...
LVG La Vieille Garde inc.
... PN 16.本体 黄銅 UNE-EN 12165.スリーブ ステンレススチール AISI 316.ライト45ミクロン。本体ガスネジ端 ISO 228/1 - M-M 1"。リダクションコネクター1" x 3/4 "を含む。圧力計0～16barおよび排出バルブ付き。最高使用温度80℃。 ...
Genebre
高さ: 280 mm
幅: 400, 600, 800 mm
奥行き: 700 mm
... コンパクト、パフォーマンス、耐久性 業務用ケータリングや狭い厨房専用に最適 奥行き700mmで、オーブン、食器棚、トップエレメントに取り付けられたガスまたは電気機器（80以上のモジュールが利用可能）の幅広い選択肢で構成されています。 PRO 700は、高性能で堅牢、かつ耐久性のある機器を、スペースを気にせず使いたいプロフェッショナルに向けたコンパクトなレンジです。 ご要望に応じてカスタマイズ可能です。 堅牢性と耐久性：ステンレススチール構造、20/10厚の天板、ステンレススチール製の垂直ケーシングと脚、エナメル加工の操作パネル。 コンポーネントの性能 最適な衛生管理：正確なエッジからエッジまでの組み立て、ドリップトレイ、放射状アングルなど。 洗練されたデザイン。 GN2/1オーブンとカップボードにフルモジュールのガスと電気のユニット： ...
CHARVET
... いくつかの簡単なジェスチャーで、おいしいミルクベースのレシピを準備することができます。MilkEasyのおかげで、クリーミーな泡の本格的なイタリアンカプチーノをご家庭で楽しむことができ、さらに多くのことができるようになりました。 簡単なタッチでカプチーノが出来上がる 実用性とエレガンスを兼ね備えた究極の泡立て器です。MilkEasyがあれば、あなたのキッチンにモダンなエレガンスをもたらすことができます。どんな空間にもフィットする小ささ。使い方は驚くほど簡単。毎日のカプチーノが、あなたのためだけに待っています。 マルチファンクションボタン ミルクを温めたり泡立てたりして、ホットでもコールドでも、ミルクを使ったさまざまなオリジナルレシピを作ることができます。 マグネティックホイスク マグネットホイップのおかげで、新しいカプチーノメーカーはミルクを完璧に泡立てることができます。 透明な蓋 目の前でミルクがクリーム状になるのを見ながら、カプチーノを淹れるところから楽しんでください。 エルゴノミクスデザイン カプチーノ用泡立て器が実用的で直感的に使えるように設計されています。 ...
LUIGI LAVAZZA S.P.A.
... 材質：アルミ鋳物1、2、3コンパートメント、2種類の直径があります：500 mmと650 mmの2種類 ...
... 3つのボタンとLEDディスプレイによる実用的な操作で、目的のパッケージングパラメーターを素早く直感的に選択することができます。日常的なパッケージングに最適です。 外部対策 幅：368mm 奥行き：501mm 高さ：345mm シーリングバーの長さ 315 mm カメラ対策 幅：328mm 奥行き：385mm 高さ：115mm 重量 32キロ パワー（KW） 0,35 kW 電圧（V / Ph / Hz） 230/L+N/50-60 オープニングシステム マニュアル ベッカーバキュームポンプ (ドイツ製) 8 ...
Distform SL
... バティスタは、モダンで ミニマルなデザインのボトルホルダーで、 ステムを固定した塗装された金属ベースから構成されています（同じ 素材で、異なるラルカラーで利用可能）。 茎に沿って ボトルカラーを保持する革のインサートがありますが、ボトルベースは 金属フックによって保持されています。 薄くて機能的なバティスタ は、 さまざまな家具のコンテキストに簡単に配置できる非常に汎用性の高い記事です。 ...
長さ: 70, 100, 150, 200, 250 cm
幅: 70 cm
厚さ: 41 cm
... 低価格の中華鍋。 お客様のニーズに合わせたカスタムメイドのプロジェクトが可能です。 経済的な中華鍋のカスタマイズの可能性：ベンチまたはレッグサポート/バーナー/バケツ 18/10 スムースステンレススチール 2.5 mm 厚のカウンタートップ、内部ストラップで補強されています。 バーナーには安全弁とパイロットランプを装備。 中華鍋の中心を直接狙う縦型フレームバーナー。 表面全体に熱が行き渡り、理想的な温度で調理できます。 中華鍋のリングはブルーブラック・スチール製。 操作部は黒のABS製。 カウンタートップモデル。 ...
Maquinaria Industrial Hostelara S.L.U.
... おいしいホットチョコレートをすばやく効率的に抽出するために、新しく設計されたコンパクトなマシンをお楽しみください。バーやセルフサービスに最適なソリューションです。自動ホットチョコレートディスペンサーは、エネルギー効率クラスA+に適合しています。加熱パワーにより、ドリンクを連続的に準備できます。完璧なドージングコントロールと泡の品質。 メニューガイド付きタッチディスプレイにより、3種類のカップサイズにホットチョコレートを分注。2つの液体チョコレートバッグ（1つは使用中、もう1つは予備）を使って簡単に充填。 小さなフットプリントとフロントローダーで、ドアスペースが不要。 ...
... 利用可能期間2022年11月より 新しいパコジェット4は、特定のレシピをわずか90秒でパコタイズするオプション、アニメーションによるアシスト機能で直感的に操作できる大型タッチスクリーン、誤用から保護するスマートデバイス検出モードなど、多くの新機能で際立っています。新しいパコジェットは、抜群の静音性と高い生産性を両立し、お客様の長年のご要望にお応えします。 1 パコジェット 4 システム パコタイジング®ブレード 1個 1 合成パコタイジング®ビーカー（蓋付き 1 保護用ビーカー 1 スプレーガード一式 ...
PACOJET INTERNATIONAL AG
... 都市の家具の範囲に取り付け、鉄筋コンクリートモジュールからなるバーベキューが開発され、Farciラインの他の要素との形状の一貫性を維持しています。 この作品は、長方形のベースと5つのモジュラー要素で構成されています。それらの間で組み合わせると、サポートエリアと燃焼ゾーンが生まれ、スタイリッシュな現代的なデザインの製品になります。 特定の領域が適用される高温は、火災にさらされたときに構成材料の性能に関する特別な注意を余儀なくされる。 燃焼ゾーンは、コンクリート表面および残りの構造を保護しながら、高温のための高性能の石膏で施行される。 ...
... グリストラップDELHO GT-Mは、「手動式アンダーシンク」タイプです。シンクやオーブンの排水口、または調理排水管に直接設置することができます。 非常にコンパクトで、シンプルなデザインなので、シンクの下、作業台の下など、狭い場所にも設置できます。 など、狭い場所にも設置できます。 1日あたり200杯分の厨房排水を処理できるサイズで、分離効率は90～95％です。 油脂の分離は自然に行われるため、エネルギーを投入する必要はありません。 油脂の回収と洗浄には、1日あたり数分しかかかりません。 グラン・クイジーヌ」品質の304ステンレス鋼製で、完全に電解研磨されています。 6リットルのステンレス製フィルターバスケット、EPDMシール、ドレインバルブ、2つのフレキシブルコネクティングスリーブ、そして4つの20mm厚のステンレス製フィルターバスケットが装備されています。 フレキシブルコネクティングスリーブ2個、20mmステンレス製脚部4個を装備しています。 オプションとして、高さ100mmの脚を追加で装備することも可能です。 ...
DELHO
... 正確な醸造管理 自動テア/タイマーモード + 完全手動制御 AKU スケールは、エスプレッソとポアオーバーの自動風袋引き/タイミング モードと、すべての変数を制御できる完全な手動モードの両方を備えた、家庭用または商業用の醸造に最適なカウンタートップ コーヒー スケールになるように開発されました。 超シャープで正確 高精度ロードセル + 9 桁の LED ディスプレイ AKU には、計量範囲全体で 0.1g の感度を持つ非常に高品質のロード セルが装備されており、超クリアな ...
Varia Brewing
... 生地を混合しながら、用量/部分焼き水に水量と温度を注意深く制御するために使用されます。 すべてのタイプのベーカリー用。 特長 ＆ メリット 量と温度の給水を備えたデジタルディスプレイ。 水の量と温度を慎重に制御します。 キーボードでプログラムします。 コントロールノブを簡単に設定できます。 手動でプログラムまたはプログラムし、時間を設定します。 ...
... 高速で費用対効果の高い Idrover 50は、あらゆる種類の野菜や葉を取り扱うのに理想的な商用スピンドライヤーです。おいしいサラダを得るために水を取り除くことが重要で、ドレッシングを大幅に節約できます。 それは速いです：完全な乾燥サイクルは1 〜 2 分間続きます。 サイクルは、野菜や繊細な葉を保証し、腐敗せず、常に完全に提示されたおかずになります。 Idrover 50は頑丈で安全で、ステンレススチール製で、蓋の開口部に安全装置が装備されており、ドラムの回転を止めます。 Idrover 50は米国 ...
NILMA
... エレガントなクリアガラス面 踏むと自動で点灯 高精度ストレインゲージセンサーシステム搭載 全面ラウンドエッジ、最小踏み上げ高さ 最小ステップアップ高さ ローバッテリーインジケーター ...
Bentley Europe
... 標準的な炭焼きグリルに加えて、ビーチオーブンは特別な炭焼きグリルとガスグリルのシリーズを提供することに満足しています。これらには、マジックフィッシュグリル、ダイヤモンドグリル、八角形/4ステーショングリルが含まれます。 あなたがそれを構想することができれば、我々はそれを構築することができます」というブナのモットーに従って、我々はまた、あなたのディスプレイキッチンのための壮大な特徴的なグリルを作成することができる完全なカスタムデザインサービスを提供しています。あなたがカスタム設計されたグリルに興味がある場合は、販売チームに連絡してください。 マジックフィッシュグリル ブナのマジックフィッシュグリルは、劇場のキッチンに素晴らしいビジュアルを提供します。丸い形をしていて、角度のついたモーター付きのロティサリー串がチャーグリルプレートの上に置かれています。魚、野菜、肉をローストすることができます。マジックフィッシュグリルは直径1500mm、60インチの標準サイズからお選びいただけます。 特徴 あらゆる肉、鶏肉、魚、野菜の調理に最適です。 ガスまたは炭の燃料オプション。 すべてのグリル（円形グリルを除く）には、2段目の調理用の背面チキンラックが付いています。 グリルプレートは高さ調節可能。 グリルプレートとガスバーナーは簡単に取り外してお手入れできます。 炭焼きグリルには、炭に簡単に火をつけることができる手提げガス栓が付いています。 補強されたSSフレームと完全に絶縁されたSSボディ。 優れた素材を使用しているので、グリル全体の熱分布が安定しています。 例外的な熱効率。 すべてのガスシステムには、安全のために取り付けられた完全な炎の失敗。 燻製チップをガスグリルのドリップトレイに入れて風味を加えることができます。 12ヶ月保証。 オプション フレア格子部分を流動性のある滑らかなグリドルプレート部分で代用するオプション（ガスモデルのみ）。 ...
Beech Ovens
Nayati Europe
... このポップなワッフルメーカーは、リエージュやブリュッセルの生地を使って、スティックにワッフルを作ることができます。 食べやすく、非常にトレンディな、ロリポップワッフル（「叙事詩」ワッフルの変種）はすでに甘いスナックのための必須です。 180°の開口部を備えたシンプルなワッフルアイアンは、両方のプレートに生地を完璧に分配し、ワッフル全体を均一に焼き付けます。 技術的特徴： • ステンレススチールフレーム • 食品との接触が承認された鋳鉄鉄 • 廃棄物回収のためのドリップトレイ • 保護コントロール ...
KRAMPOUZ
... フルモジュール/フルモジュールオーブン-電気 4ラウンドプレート/ 2Ø140mm-2Ø180mm デバイス本体は18/8 Cr-N-ステンレス鋼石板から作られ、他の内部部品はアルミニウム板から作られています。 プレートは、異なる場所で6レベルスイッチで制御することができます。 オーブンカバーは、ステンレス鋼の二重壁と隔離されています。 50〜300℃の温度制御が利用可能で、ボトムとトップヒーターは別々に制御することができます オーブンの内部はアルミニウムプレートであり、3つの棚アレイプレートがあります オーブンプレートを含むすべての電気制御および制御装置は、国際規格に適しています。 ...
... 本格派かまどB10 あなたのかまどの夢を叶えます。お好きな色をお選びください（RALカラーチャート参照）。燃えるような赤、爽やかな緑、エレガントな青、鮮やかな黄色まで、すべてが可能です。 かまどB10は、日本古来の伝統に基づき、今もなお手作業で作られている唯一のかまどです。かまどB10は、日本古来の伝統に基づき、今もなお手造りで作られている唯一のかまどです。 家族や友人のために料理をするのは、KB10 Grandeなら子供の遊びです。肉、魚、野菜、シチュー、中華料理、パエリア、グラタン、ピザ、パン、デザート、さらにはモルトワインまで、大人数で美味しい料理を作るのに十分なスペースを提供します。 説明 かまどB10グランデは、シュトゥットガルト近郊のエバースバッハ・アン・デア・フィルスにある工場で、日本古来の伝統に基づいて粘土を使って作られています。経験豊富な陶芸家が、轆轤（ろくろ）の上で一つ一つ手作業で粘土を作っています。 他の素材とは異なり、粘土は多孔質な構造をしているため、特別な性質を持っています。熱、水分、風味を最適に保ち、伝統的な粘土かまどの特徴である少しスモーキーな味で、すべての食事を楽しくしてくれます。KB10は、使い込むほどに味わいが増す製品のひとつです。 ...
kamado B10 Germany
... スタイリッシュで機能的、かつ耐久性に優れたこの長方形のチェーファーは、ケータリングイベントやビュッフェ、パーティーで、温かい料理を適切な温度に保つためにまさに必要なものです。300シリーズの鏡面仕上げのステンレススチール製で、頑丈な曲線の脚と、使いやすいように3つのポジションを保持するロールトップリッドを備えています。8リットルのフードパンとウォーターパンが付属しており、燃料ホルダーを内蔵しているので、料理を最適な温度に保つことができます。 丈夫で長持ちするステンレススチール製 鏡面仕上げでエレガントな外観 溶接されたフレームは、強度を追加します。 ロールトップカバーは、閉じた状態、90°、180°の位置で保持可能 快適なグリップを提供する洗練されたカバーハンドル 蓋、フレーム、ウォーターパン、フードパン、フューエルホルダーを含む 8リットルの容量 ビュッフェやケータリングなどに最適なデザイン ビュッフェやケータリングなどに最適なデザイン ...
Vollrath
... GreenVAC SET GN 1/1-150mmは、強化GN容器、高機能プラスチック製の専用蓋、シール、バルブで構成されています。 未来のキッチンのための革新的な掃除機技術です。 Salvis GreenVACは、環境に配慮した再利用可能な真空システムです。特別に製造されたガストロノルム容器の中で直接最大の真空度を保証します。レタスやベリーのような圧力に敏感な商品でも、直接真空にすることができます。 体系的な在庫管理やアウトオブハウス、ケータリングに最適です。サステイナブルなコンセプト、シンプルでスマートなクッキングを実現します。 目に見える損益計算書。 + ...
SALVIS AG
... Server Touchless Express® Dispensers は、調味料、トッピング、ソースなどを、身体に触れることなく安全に提供します。SE-SSTモデルは、モーション・アクティベーション・テクノロジーにより、16mm径の一般的な1.5ガロン（6リットル）パウチと接続し、完全に非接触のカウンタートップ調味料ディスペンサーを提供します。 テイクアウトやデリバリーのポーションカップの充填に最適 セルフサービスステーションで、食品のトッピングやポーションカップの充填をタッチフリーで行うことで、ゲストの安全性を向上させることができます。 米国および輸出向けユニットと、AUST、EURO、UK-Schukoプラグのオプションをスクロールします。 ドロップイン式、ダイレクトプール式の自動調味料ディスペンサーもあります。 CStore ...
Server Products
... 従来のモデルより20％速く加熱して調理を加速する、30ガロンの電気式ブレイジングパンでサーブ時間を改善する 完成した料理をこぼす心配もなく、簡単に移せます。煮込み鍋をクランクして傾けるだけで、収納可能な受け皿が最後の一滴まで受け止める ノンスティック調理面は、残留物を排除することによってクリーンアップの量を減らし、耐傷性があります。 当社の業務用煮込み鍋は、簡単なお手入れのために内角に溝があるなど、競合他社よりも多くの標準機能を備えています。人気のVシリーズは、ステンレス鋼の完全溶接による一体型デザインで、内外面はサテン仕上げです。レストランのシェフは、煮込む、ソテーする、煮る、炒める、焼くを簡単に行うことができます。 ...
VULCAN
... ディッシュウォーマーDW 110は、非常に使いやすい業務用加熱装置です。主にテーマレストランで、パエリア、ザワークラウト、クスクスなどのユニークなメニューを保温するために使用されています。 プロ用ウォーマーDW110は、テーブルに出す惣菜（パエリア、ザワークラウト、キャセロールなど）を保温するために使用されます。特殊合金を多量に使用したこのディッシュウォーマーのプレートは、最適な蓄熱量を持ち、料理の熱を個別に保持します。 この電気ウォーマーの使い方はとても簡単です。15分ほど予熱した後、用意した料理をゲストのテーブルで熱い合金製プレートに乗せます。45分間、高温が保たれます。 ディッシュウォーマーDW110は、使用可能面積270×150mmのヒータープレートを10枚搭載しています。 特徴合金プレート10枚、サーモスタット調整、パイロットランプ、サーモプロテクターハンドル 出力 ...
Roller Grill
高さ: 850 mm
幅: 600 mm
奥行き: 600 mm
... ステンレス製フレーム。ダブルスキンモールドのオーブンドアと頑丈なハンドル。熱硬化性プラスチック製ノブ。 シングルクラウン安定化バーナーによる加熱。 各バーナーには安全ガスコックがあり、出力を最大から最小に調節することができます。バーナーの炎で作動する熱電対により安全性を確保。 表面グリッドはスチール製で保護材で覆われ、バーナーはステンレス製ボディとニッケル真鍮製のバーナーキャップで特徴づけられています。 表面グリッドは丸みを帯びた成形面に設置され、バーナーは水密構造で清掃が簡単です。 ガスオーブン1/1GN。オーブンステンレススチール取り外し可能なグリル。オーブンの床は、一連のリブで強化された厚い鋼板でできています。 耐熱セラミックファイバー層で調理室とオーブンドアを断熱。 高温調理に適した高性能ディフューザー内蔵の安定した炎バーナーにより、素早い温度上昇と保温性を実現。 230V ...
ATA
高さ: 85 cm
幅: 40 cm
奥行き: 73 cm
... 2バーナー（オープンスタンド フレックスバーナーは、真鍮製のバーナーキャップと自動安定炎により、安全な調理と簡単なメンテナンスを実現します。各バーナーは最小1.5kWから最大5.5/7kWまで出力調整可能で、フレキシブルな調理が可能です。パイロットランプはメインバーナー内部で保護されています。バーナーの配置により、直径40cmまでのフライパンが使用できます。鋳鉄製の鍋敷きは、食器洗い乾燥機対応サイズです。 オーブン付きバージョン。ステンレス製調理室、ホーロー製底面、ステンレス製二重扉、断熱ケーシング。 ガスオーブン。6 ...
mbm
... DK27は、プレミアムコーヒー挽き物の生産能力を毎時230kgから300kgに高め、自動生産ラインなどでの連続運転に適しています。 卓越した均一な粉砕品質 耐摩耗性に優れた高級バリ 表面冷却と高い始動トルクを持つ非常に強力な三相モーター - 連続運転に最適 常にグリースを塗布するサービスフリーベアリング モーター冷却用ファン2基を追加 研削材容器（容量200 l） 電圧 // 周波数 // 位相 380〜415 V // 50/60 Hz // 3〜。 208-220 V // 50/60 ...
... エスプレッソや少量のアイスティー、ホットティーの用途では、軟水化フィルターがエスプレッソマシンやティーメーカーに高品質の水を供給しながら、メンテナンスとサービスコストを削減するように設計されています。 マニホールドブラケット、3/8" MNPTフィッティング、1/4" クイックコネクトリンスバルブ付きシングルステージフィルターヘッドアセンブリが含まれます。 硬水が茶葉の透明度や味、放置時間に影響を与える、少量のアイスティーやホットティーの抽出に最適です。 サニタリー仕様のクイックコネクトバルブインヘッドは、1/4回転で水の遮断と排出を同時に行い、カートリッジの交換やメンテナンスが簡単に行えます。 1,500グレインの硬度低減により、サービスメンテナンスと機器のダウンタイムを最小限に抑えます。 オートレベリング技術により、毎回完璧な設置が可能 ユニークなモジュール式フィルターヘッド・マニホールド設計により、簡単な設置、カスタマイズ、将来のシステム拡張が可能 統合されたカーボンブロックにより、塩素の味と臭いを低減 ...
Bunn-O-Matic Corporation