手動式スライサー PROSCIUTTO SERIES

食品産業用レストラン用業務用キッチン用

プロシュットシリーズの手動フライホイール式カッティングマシンは、広いカッティングエリアと連続的に調整可能なカッティング厚みにより、パルマハム、セラーノハムなどの完璧で非常に繊細なカッティングを可能にします。切りくずが接触する部分はすべて、錆びないステンレス製または食品用プラスチック製で、衛生基準に容易に適合します。ダークレッド仕上げが定番ですが、エレガントなブラック仕上げも目を引きます。 フライホイール式スライサーで、パルマ産生ハム、セラーノ産生ハムなどを完璧な薄さにカットします。 イタリアンモルタデッラ、各種ソーセージ、スモークソーセージ、骨付き肉、チーズ、パンのカッティングに最適です。 食品と接触する部分はすべてステンレス製または食品認可プラスチック製 ソリッドフライホイール-刃の駆動、キャリッジの送り、ガイダンスを同時に行う簡単操作 12段階のきめ細かさで無段階調節が可能： プロシュート 300: 0 - 2 mm プロシュート 330: 0 - 3 mm プロシュート370: 0 - 4 mm 高精度刃研ぎ用内蔵刃研ぎ器 オプション ラウンドベース