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容量(kg): 2 kg - 50 kg
出力: 0.5, 0.75 kW
幅: 600 mm
... 当社のミキサーはパワフルで実用的であり、肉の食感を保ちながら均質なミックスを実現します。 ...
容量: 60, 40 l
出力: 2.2, 2.1 kW
幅: 681, 602 mm
... サトルネEVOは、ボウルサイズ20～60リットル、泡立て器、ビーター、スパイラルの3つのツールを備えたプラネタリーミキサーです。リダクションキットやスクレーパーを取り付けることもできます。 交換可能な3つのツールにより、使いやすく、多目的に使用できるサトルネEVOは、様々な製品を作りたいすべてのパティシエやパン職人にとって必需品です。 なめらかな生地を作りたい、卵白を泡立てたい、ムースやクリームを作りたい、軽いホイップクリームを作りたいなど、さまざまな可能性があなたを待っています！ 簡単操作 泡立て器、ビーター、スパイラルの3つのツールは交換可能。 スクレーパー（オプション）で時間を最適化 オプションのリダクションセットで、少量生産にも対応 様々なユーザーに対応する3種類のコントロールパネル 2種類の透明蓋、工具なしで簡単に取り外し可能 ...
容量: 30 l
容量(kg): 18 kg
小麦粉容量: 9 kg
... 製品概要
業務用据え置き型プラネタリーミキサー。生地のこね、メレンゲの泡立て、ソースや各種混合の調製に対応。ボウル容量: 30 L。
モデル
Cモデル: アクセサリー用駆動装置付き。Iモデル: ステンレス製コラム。
標準装備
- ステンレス製ボウルおよび工具。
- 重い生地用のスパイラルフック。
- 柔らかい生地・製菓用のビーターパドル。
- 乳化やエアリーな混合用のホイップ（バルーンウィスク）。
オプション
- アクセサリー用駆動装置（Cモデル対応）。
- ステンレス製コラム（Iモデルオプション）。
- 10
Sammic
容量: 40 l
容量(kg): 24 kg
小麦粉容量: 12 kg
... 概要
プラネタリーミキサー BP-40。床置きタイプ。ボウル容量 40L。BP-40C：アクセサリーポート付属タイプ。BP-40I：ステンレス製カラム仕様。
用途
業務用プラネタリーミキサー。パンやケーキなどの小麦粉生地、卵白（スフレ、メレンゲ等）、ソース（マヨネーズ等）、混合物（肉混合物等）の調製に適しています。
ステンレス工具
- 高い機械的強度。
- 洗浄が容易な食器洗浄機対応。
新しい表示付き操作パネル
- 直感的なインターフェース。
- 最大9プログラムのカスタマイズが可能。
- 3つの固定速度プログラムを標準搭載、カスタマイズ可能。
- 情報のわかりやすい表示。
- ディスプレイでアラームを表示。
- 電子タイマー
Sammic
容量: 10 l
容量(kg): 6 kg
小麦粉容量: 3 kg
... 概要
卓上型の業務用プラネタリーミキサー。ステンレス製10Lボウル。Cモデルはアクセサリ接続（アタッチメント対応）。
用途
パン、ジェノワーズ、ピザ等の生地、スフレやメレンゲなどの卵白、マヨネーズ等のソース、菓子・製パンでの各種混合作業に適しています。
ステンレス製ツール
- 付属工具：ドウフック、ビーター、泡立て（バルーンウィスク）。
- ステンレス製で食洗機対応、清掃が容易。
新しいキーパッドとディスプレイ
- 直感的なインターフェースと明瞭な表示。
- 最大9つのカスタムプログラム、3つのプリセットプログラムを設定可能。
- 電子タイマー
Sammic
... 強力な溶接とストーブエナメル鋼構造で構成され、それはペストリー製品に特に適しています。 マシンには、薄いワイヤー泡立て器、スパチュラ、フックの3つの交換可能なツールが装備されています。 ご要望に応じて、スパイラルツール、追加のボウル、ボウルトロリーが付属しています。 3つの速度選択スイッチを備えたコントロールパネル、またはツールの速度調整のための電子バリエータ付き。 ステンレススチール製のボウルとツール。 非常に簡単なメンテナンス。 電動ボウルの持ち上げ。 特定のニーズのためのモデルブルーミックス40、60と80は、それぞれ20、40と40 ...
pietroberto
容量: 30 l
容量(kg): 10 kg - 16 kg
幅: 1,000 mm
... クッカーT15を使用することで、エネルギーを節約しながら生産性を向上させることができます。手作業で行っていた製造工程を、高品質で本格的なペストリー・ラボラトリーに変えることができます。顧客を増やし、商品ラインナップを充実させましょう。 クッカーT15は小さなスペースでソフトヌガーやハードヌガーを作ることができます。 また、クリームやジャム（1バッチ10～16Kg）の製造にも使用できます。 ...
MIA Food Tech
... 機械本体は大型の粉体塗装鋼板製 金属製ワイヤーによるボウル保護 ステンレス304製で取り外しが簡単なボウル 蓋とボウルの安全マイクロスイッチ 取り外し可能な3つの金属製ツール：アルミ製スパチュラとフック、スチール製とアルミ製の泡立て器 アルミ製泡立て器 3スピードギア スチール製ギアボックス ...
容量: 20 l
ボールの直径: 320 mm
ボールの高さ: 300 mm
... E-PLANETは、小規模な環境での毎日の生産に対応するために開発された新世代の卓上型プラネタリーミキサーです。作業台の上や専用スタンドの上に置くことができます。交換可能なツールは、惣菜生地に加え、クリーム、ソース、マヨネーズ、ミックス、様々な濃度や固さの生地（パン生地も）の処理に使用できます。 標準ツールステンレス製フック、ステンレス製ワイヤーウィスク、ステンレス製スパチュラ。 E-PLANETは無段変速、電子制御、手動式。 E-PLANET 20 VRV 無段変速、電子制御。ボウル容量20ℓ。 ...
ESMACH ALI GROUP S.R.L.
容量: 10, 20 l
... VMI プラネタリーミキサーは生産性、作業性、衛生面を考慮した設計で、パン職人やペストリーシェフにとって必要不可欠なツールとなっています。ペストリー、スペシャリティブレッド、スポンジケーキ、メレンゲ、クッキー、ショートクラスト、スイート生地、クリーム、ソースなど、あらゆる種類の製品を作ることができる汎用性の高いアタッチメントを備えています。 様々な製品をミキシングする際の正確さと安定性 使い勝手が良く、より快適な作業ができる BV12は容量10リットル、BV22は容量20リットルのミキサーで、食品や製パン業界で働くオペレーターに最適なツールです。 これらのミキサーは足元でもベンチでも作業でき、使いやすさ、衛生面、安全面での要求を満たしています。また、3つのツール（泡立て器、パドル、スパイラル）とスピードのバリエーションにより、幅広いレシピに対応することができます。 簡単に交換できる3つのツールで用途が広がる 衛生的なステンレス製デザイン ...
vmi
... この5リットルのミキサーは、キッチンや実験室での少量の作業に最適です。 ボウルと3つのツール（泡立て器、生地フック、パドルアタッチメント）が付属しています。 ...
caplain machines
... ドッグ 65-650 ポンドから 10 サイズで販売されています (50-400 クォーター) Esmachから - プレミアム生地の品質と実績のある信頼性を必要とするベーカリーのために設計されたトップグレードの高度なスパイラルミキサー。 10種類のボウルサイズから選択可能、生地容量は65ポンド～650ポンド（50～400クオート ボウル、分割刃、スパイラルアームは衛生的なステンレス製で、素早く簡単に洗浄できます。 ボウルとスパイラルアームの両方に独立したモーター（30kgと45kgのモデルには1つのモーターを使用 ボウルとスパイラルアームのための2つの作業速度 最も厳しい安全条件に合致するステンレス鋼の安全格子 シンプルな操作パネルで、よく使うレシピを9つ保存できます。 オプションで、水量計、生地温度計、粒状の材料用ディスペンサーを内蔵しています。 ...
... Belshaw AdamaticのBABG-10は、混合中に変更可能な5つのダイレクトドライブ伝送速度を備えた10クォート、1/2HP、120Vのカウンタートップミキサーです。 生地フック、ワイヤーホイップ、フラットビーター、ボウルリフト、ボウルガード/スプラッシュガードなどの便利なほか、水や食材をオンザフライで追加するための余分な成分シュートが含まれています。 これは耐久性の高い商用ミキサーで、重量は45ポンドで、しかも13インチW x 18インチのスペースを占有し、成形されたゴムベースで固定します。 ...
... 当社の20クォートのカウンターミキサーは、業界で最も人気のあるミキサーです。 20 クオートのカウンターミキサーは、業界で最も人気のあるミキサーです。12番パワーテイクオフ（PTO）が標準装備されており、VS9/VS9H野菜スライサーとシュレッダー、MFC12ミートとフードグラインダーのアタッチメントに対応しています。ステンレス製ボウル、SwingRing™安全ガード、食材シュート、バッタービーター、生地フック、ワイヤーホイップ、そしてボウルスクレーパーが標準装備されています。 オプション機器には、各種特殊アタッチメント、ヘビーデューティープラスチックカバー、スライシング、グレーティング、グラインディングアタッチメントなどがあります。 ...
UNIVEX
... EBM RANGE PRESENTATION EBMシリーズのプラネタリーミキサーにはステンレス製のボウルがあります。EBMのプラネタリーミキサーは、製パンや製パン・製菓用に特別に設計されています。ミキサーを使用することで、製造開始時に材料を均一に混ぜることができます。 BERTRAND-PUMAプラネタリミキサーの範囲は、3つのモデルで構成されています。EBM20、EBM40、EBM60の3つのモデルがあります。 特徴 遊星ミキサーは、エポキシ塗装されたスチールフレームを持っています。 構造は、完璧な安定性のために、防振脚の上に立っています。 鋳鋼製のトップに配置された処理された鋼製ギア、グリース寿命を持つ強化されたメカニズムは、ツールの遊星運動を発生させます。 モーターはサーマルリレーで保護されています。 18/8ステンレス製のボウルは1ピースで作られており、人間工学に基づいたハンドルで操作します。 ボウルはトロリーに載せられています。ボウルの持ち上げは人間工学に基づいたハンドルで制御されます。 多関節ステンレス製のグリッドは、作業者の安全を保証します。 スクリーンやグリッドが開くとミキサーが停止します。 ...
Bertrand puma
容量: 30 l
ツール速度: 72 rpm - 451 rpm
出力: 1,000 W
... 伝説的なバリミキサー AR シリーズは、頑丈でパワフルな 30、40、60、80、100 リットルミキサーの要件を満たしています。無段階の回転数と、人間工学に基づいた時間短縮のためのユニークな機構が特徴で、自動でボウルを下げ、上げ、ロックするため、大型のミキサーでも操作は非常に簡単です。特別な要件に合わせたカスタマイズには、多くのオプションがあります。 ビート、ホイップ、こねなど、どのような作業にも最適なVarimixer ARがあるはずです。中規模ベーカリーや業務用厨房、または大規模な食品製造に。 速度はギアではなく、ベルトの非常に頑丈なシステムによって可変制御されます。この解決策は、ミキサーが油を含まないことを意味し、ボウルに油がこぼれる危険性を回避します。 2本のアームの間にボウルを置くだけで、スムーズな動きでボウルを下げ、上げ、固定することができます。重い手作業は必要ありません。バリミキサーARの30～80リットルのモデルには、レバーを使った手動スピードコントロールとボウルの上げ下げ、または機械の直感的なディスプレイを使った自動コントロールがあります。100リットルのバリミキサーARでは、これらの機能は自動で行われます。 AR30、AR40、AR60には、新開発の取り外し可能な安全ガードが付属しており、工具を使わずに素早く取り付けることができます。ガードはマグネットで固定され、同時に安全スイッチとして機能します。ガードには2つのバリエーションがあり、1つはステンレス製で、CE認可のプラスチック製前面には充填シュートがあり、作業中に材料を追加することができる。もう1つは、前面と背面がステンレス製の格子状になっているタイプで、こちらはCE認証を受けていません。 ...
Varimixer A/S
... ラ・パルミジャーナ独自の原料プレミックスシステムは、使用する原料の品質を保つために設計されています。 優れた生地品質と洗浄・消毒のしやすさを確保するため、細部にまでこだわった高性能のプレミックス。使用する材料は、この2つの観点から選定されている。 複数の種類の小麦粉と異なる液体を同時に扱うことができる。 全自動でPLCにより管理されます。 プレミックスの能力は最大800kg/h。 ...
容量: 60, 40, 20, 80 l
ツール速度: 31 rpm - 465 rpm
出力: 1.1, 2.2, 4 kW
... プラネタリーミキサーPMシリーズは、徹底したミキシング結果を保証し、頑丈な構造と現代的で本質的なデザインを兼ね備えています。 - 20-40-60および80リットルモデル、ツール用可変回転数 - レバー操作式ボウルサポートシステム。 - ステンレス製ボウルと3つのツール（フック、ビーター、泡立て器） - ステンレス製フロントグリッド - 手動調節タイマー - ボウランド3ツール付き10-20-40-60リットルリダクション - ヘビーワイヤー泡立て器、ボウル・スクレーパー、ボウル・トロリー - ...
ESCHER MIXERS S.R.L.
... 遊星ミキサーは高品質で製造されており、ベーカリー、菓子、パティスリーが完璧な生地ミックスを得ることができます。 食品と接触するボウルとミキサーアームは、衛生基準に準拠し、それらはステンレス鋼で製造されています。 動作速度は、10種類のサイクル（40,70,90,106,140,170,190,210,230,260回転分）で調整することができます。 それは何の問題もなく、静かで高速な使用を保証し、そのセキュリティカバーのおかげで使用することが安全です。 緊急時にマシンを停止するための別の開始ボタンと停止ボタンがあります。 ...
... SALVAのミキサーは、ケーキ混合物を作るように設計されています。 それらは、あらゆるタイプのケーキミックスの完全に均一な混合物のための惑星座標系を有する。 彼らは、そのような軽い生地の任意のタイプの混合または混練などの様々な機能を可能にする。 生地ミキサーの2 種類があります：プラネタリーミキサーB-20と惑星ミキサーBM-5-E HYGIENE 衛生の高度は、多数の成分にステンレス鋼を使用することから来ています。 安全 完全に安全な高生産機械の安全要素を備えています。 使いやすく、メンテナンス 簡単な操作機構と低メンテナンス。 ...
... MK.04-MK.06 -モーターパワー：1.1-1.5-1.85 Kw 950-1450-2850 rpm 380V -3速作動オプション。 -泡立て器の2つ。 -生地フックの1。 -混合パドルの1 -二重回路タイマーとデジタルコントロールパネル。 -安全スイッチ。 -ステンレススチールボウル MK.08 -モーターパワー：1.1-1.5-1.85 Kw 950-1450-2850 rpm 380V -3速操作オプション。 -泡立て器の2つ。 -生地フックの1。 -混合パドルの1 ...
Empero
... 8リットルの容器容量を持つ惑星ミキサー。 製品の利点 ダイレクトドライブ 高始動トルク 技術データのおかげで重い生地のタイプの問題のない処理3速 モーター-0.2 kW 電圧-230 V/50 Hz 速度-110/235/500 rpm 重量-25 kg/8 l 寸法-300 x 400 x 580 H mm アクセサリー-泡立て器、混練フック、ミキサーヘッド ドライブ-惑星 ...
容量: 6 l
容量(kg): 4 kg
小麦粉容量: 2 kg
... ミキシングボウルの材質 ステンレス 使用容量 5.5 l 生地用ミックスボウルの最大内容量 3.5 kg 内蔵スケール あり あらかじめ選択可能な処理時間 あり インテリジェントセンシングテクノロジー：センサー駆動の7つの自動プログラム インテリジェント・センシングで毎回完璧な仕上がり：7つのセンサー式自動プログラムは、ミックスを1秒ごとにモニターし、完璧な固さになると自動的にマシンを停止します。ケーキミックス、ペストリー生地、ホイップクリーム、卵白など、お好みのプログラムをお選びください！ 3Dプラネタリーミキシング：材料を均一に混ぜ、練り上げる 3Dプラネタリーミキシング：手ごねのような完璧な仕上がり。アタッチメントが角度をつけて動くので、すべての材料が均一に混合・混練され、手でこねる必要がありません。 大容量：XL ...