パティスリー用ミキサー BM-5Eパン屋泡立て器付きスパイラルフック付き
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特徴
- 応用
- パティスリー用, パン屋
- ツール
- 泡立て器付き, スパイラルフック付き
- ボールの特徴
- 取り外し可能ボール
- ヘッドの特徴
- 固定ヘッド
- 保護
- ポリカーボネート保護カバー付き
- その他の特徴
- 業務用, 可変速制御付き
- 設置
- ベンチトップ
- 容量
5 l
(1 gal)- 小麦粉容量
1 kg
(2 lb)- ツール速度
最少: 98 rpm
(616 rad.min-1)最大: 455 rpm
(2,859 rad.min-1)- 出力
300 W
(0.41 hp)- 騒音レベル
最少: 45 dB
最大: 80 dB
- 幅
310 mm
(12 in)- 奥行き
382 mm
(15 in)- 高さ
537 mm
(21 in)- 重量
14 kg
(31 lb)
詳細
5L/qt.ボウルを備えた有能なトップモデル。
軽作業用に設計されています。
パンやケーキなどの生地作り、スフレやメレンゲなどの卵白作り、マヨネーズなどのソース作り、ひき肉などの調理に適した業務用フードミキサー。
抽出可能な安全ガードを装備。
連続可変式電子スピードコントロール。
レバー式ボウルリフト。
ボウル位置と安全ガードのダブルマイクロスイッチ。
NSF-International認証機器（衛生、清掃、食品材料に関する規制に準拠しています。
仕様表
ボウル容量：5 l
小麦粉（水60％）の容量：1 Kg
トータルローディング300 W
外形寸法（WxDxH
幅：310mm
奥行き：382mm
高さ: 537 mm
正味重量: 13.7 Kg
ノイズレベル（1m:<80 dB(A)未満
バックグラウンドノイズ: 45 dB(A)
収納時の寸法
360 x 430 x 565 mm
総重量：17Kg
初期装備
ステンレス製ボウル。
スパイラルフック（重い生地用）。
柔らかい生地用のビーター・スパチュラ。
バルーンウィスク
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Sammic Equipment Guides
32 ページ
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