パティスリー用ミキサー TWISTER PLUS20

パン屋ピザ生地用泡立て器付き

攪拌、混練、ミキシングに最適です。ピザ、パン、ショートクラスト生地のこね、ホイップクリームや各種ソースの泡立てなどに特に適しています。選択可能な3つの作業速度と空冷モーターにより、信頼性の高い高性能を発揮します。レバー機能により、ミキシングボウルを少し下げて充填や取り出しができます。 攪拌、こね、泡立て、ミキシング用の頑丈なモデル 軽い生地、シュー生地、マッシュなどの撹拌 ピザ生地、パン生地、ショートクラスト生地のこね。 ホイップクリーム、各種ソースなどの泡立て 空冷モーター 3段変速 保護スクリーン付きミキシングボウル レバー操作でミキシングボウルを簡単に下げることができます。 保護スクリーン上の充填口 カバーが開いている時やボウルを取り外した時の安全シャットオフ機能 トラフプット・ツイスタープラス20-230 ドウフック - 生地：約9kg、小麦粉1.5kg～6kg使用時 クリーム用泡立て器：約6.5リットル 泡立て器 - メレンゲ：約1000 g - 4000 g フラットミキサー：約8kg～10kg ステンレス製ミキシングボウル（取り外し可能 泡立て器、フラットミキサー、ドーフフック付属