ワークトップとフロントパネルはAISI 304ステンレススチール製。内部はAISI 430。鋳鉄製バーナー、熱電対安全弁付き、パイロット炎保護機能付き、80 mmタイプは最大3.5 kW、108 mmタイプは最大7 kW、130 mmタイプは最大12 kWまで調節可能。上面のサラマンダー機能付きグリル、50~270℃の温度調節が可能なサーモスタット。庫内はAISI 430製で、4段の支柱とプレス加工されたステンレス製リブドアが付いています。電源インジケーターと温度ランプ。厚さ20/10のAISI 304ステンレス鋼製ハンドル。AISI304ステンレス製プレストレイ。
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