パティスリー用オーブン SOLEO EVO電気対流式スチーム
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特徴
- 販売対象
- パティスリー用
- 熱源
- 電気
- タイプ
- 対流式, スチーム
- 配置
- 自立型
- オ－ブン数/焼成室数
- 3つ
- カラー
- グレー
- その他の特徴
- 棚板固定タイプ, モジュラー
- 奥行き
1,255 mm, 1,271 mm, 1,336 mm, 1,437 mm, 1,886 mm
(49.4 in, 50 in, 52.6 in, 56.6 in, 74.3 in)- 幅
936 mm, 1,344 mm, 1,510 mm, 1,878 mm
(36.9 in, 529.1 in, 594.5 in, 739.4 in)
詳細
ソレオEVOペストリーオープンは、パティシエのために開発されたボンガードのモジュール式デッキオーブンです。トレイの枚数と形式に応じて焼成面積を最適化するよう設計されており、装置をコンパクトにします。
正確で優しい焼き上がりを求めるすべてのパティシエや、ワークトップに収まるコンパクトなオーブンをお探しのカフェ、ホテル、レストランに理想的なプロダクションオーブンです。
メリット
人間工学に基づいたデザイン
コンパクトなM2ショップモデル
環境に配慮したデザイン
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カタログ
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