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奥行き: 1,255, 1,271, 1,886, 1,437, 1,336 mm
幅: 936, 1,344, 1,510, 1,878 mm
... ソレオEVOペストリーオープンは、パティシエのために開発されたボンガードのモジュール式デッキオーブンです。トレイの枚数と形式に応じて焼成面積を最適化するよう設計されており、装置をコンパクトにします。 正確で優しい焼き上がりを求めるすべてのパティシエや、ワークトップに収まるコンパクトなオーブンをお探しのカフェ、ホテル、レストランに理想的なプロダクションオーブンです。 メリット 人間工学に基づいたデザイン コンパクトなM2ショップモデル 環境に配慮したデザイン ...
奥行き: 810 mm
幅: 830 mm
高さ: 550, 742 mm
... - ステンレス製本体と小袋 - デジタル・サーモスタット制御パネル - 高効率電気ヒーターシステム - 取り外し可能な二重ガラス扉でお手入れ簡単 - 完璧な調理のための2ウェイ・異速度ファンシステム - 調理サイクルはドアを閉めてからスタート - 安全サーモスタット - 掃除のしやすいインテリアデザイン - 庫内照明 - 使いやすいコントロール・インターフェース CKM 044 E 調理温度(°C) +50/+300 容量 4トレイ トレイ範囲（mm） 80 電圧 (V/HZ) 400V - 3N 電力 ...
Kristal Endustriyel A.S.
奥行き: 929 mm
幅: 955 mm
高さ: 1,110, 867 mm
... - 内側と外側のボディはすべて304ステンレススチール製 - デジタル表示付きで使いやすい - 50-300 °Cの間で調節可能な温度 - 2方向に回転する5段階のスピード調節可能なファン - 均質な熱分布と均等調理機能 - 手動蒸し機能 - 4種類の洗浄モード（ソフトニング、ショート、ミディアム、ロング） - オーブン内部の冷却オプション - 庫内照明と高い断熱性 - 調理中にドアが開いた場合の安全オン／オフスイッチ - 二重ガラスドアによる低い外面温度と不浸透性 - 開閉可能でお手入れが簡単な扉内ガラス - ...
Kristal Endustriyel A.S.
奥行き: 929 mm
幅: 955 mm
高さ: 867, 1,110 mm
... - 内側と外側のボディはすべて304ステンレススチール製 - デジタル表示付きで使いやすい - 50-300 °Cの間で調節可能な温度 - 2方向に回転する5段階のスピード調節可能なファン - 均質な熱分布と均等調理機能 - 手動蒸し機能 - 4種類の洗浄モード（ソフトニング、ショート、ミディアム、ロング） - オーブン内部の冷却オプション - 庫内照明と高い断熱性 - 調理中にドアが開いた場合の安全オン／オフスイッチ - 二重ガラスドアによる低い外面温度と不浸透性 - 開閉可能でお手入れが簡単な扉内ガラス - ...
Kristal Endustriyel A.S.
奥行き: 104 cm
幅: 92 cm
高さ: 205 cm
... 回転式オーブン、ツイスターIGFフォルニタリアはパティスリーやベーカリーに最適です。 の最適なソリューションです。 換気されたクリーンな空気を循環させることで 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、回転ラック上で焼成されます。 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、完璧かつ均一に焼き上げられます。 硬化ヒーターによる電気式と、ガスまたはガスによる燃焼式があります。 ガスまたはガス-オイル供給による燃焼式があります。 容量 トレイ枚数: 8枚 (トレイ間の距離 8,3 cm) トレイ枚数： ...
FORNITALIA S.R.L.
奥行き: 104, 117 cm
幅: 92, 99 cm
高さ: 198, 197 cm
... 回転式オーブン、ツイスターIGFフォルニタリアはパティスリーやベーカリーに最適です。 の最適なソリューションです。 換気されたクリーンな空気を循環させることで 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、回転ラック上で焼成されます。 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、完璧かつ均一に焼き上げられます。 硬化ヒーターによる電気式と、ガスまたはガスによる燃焼式があります。 ガスまたはガス-オイル供給による燃焼式があります。 容量 トレイ枚数: 8枚 (トレイ間の距離 8,3 cm) トレイ枚数： ...
FORNITALIA S.R.L.
奥行き: 800 mm
幅: 760 mm
高さ: 750 mm
... パティシエやベーカリーなど、仕上がりにこだわりたい方に最適なコンビネーションオーブンです。 キャピタリティ 600×400mm×4本 ガイド間距離 85mm パワー(KW) 7,3 kW 電圧(V/Ph/Hz) 400/3L+N/50-60 推奨バゲット数（1時間あたり 60 バゲット（グラム数250g、長さ54cm） 3つの調理モード。 コンベクション（30℃から280℃まで） 混合：対流＋スチーム（30℃から280℃まで） 飽和蒸気（30℃から130℃まで） プリヒート＆クールダウン。調理室の予熱・冷却を自動で行う。 MultiSteam（マルチスチーム）。特許取得のダブルスチームインジェクション技術 SmartClima ...