回転式オーブン、ツイスターIGFフォルニタリアはパティスリーやベーカリーに最適です。
の最適なソリューションです。
換気されたクリーンな空気を循環させることで
回転ラック上のトレーに載せられた製品は、回転ラック上で焼成されます。
回転ラック上のトレーに載せられた製品は、完璧かつ均一に焼き上げられます。
硬化ヒーターによる電気式と、ガスまたはガスによる燃焼式があります。
ガスまたはガス-オイル供給による燃焼式があります。
容量
トレイ枚数: 8枚 (トレイ間の距離 8,3 cm)
トレイ枚数: 6枚 (トレイ間の距離が長くなります)
大量の製品用
スチーム吸引ファンハウジング ステンレススチール製
ステンレススチール製外部パネル
スチームジェネレーターを標準装備:デッキ内のスチームを最大限にコントロール。
パンやペストリーの最適な焼成を保証します。
製品
モジュラー:
様々なニーズに合わせてお選びいただけます:
オーブン下のサポートまたはプルーファーのタイプと高さ
オーブンの足/ベースのタイプと高さ
電気オーブンの場合、オーブンとサポートの間に挿入可能なもの
スタティックデッキオーブン(容量2トレイ
---