陰性冷蔵戸棚

ポジティブパティスリー用シルバー

製品概要
これらの製菓用冷蔵キャビネットは、ベーカリーおよび製菓業界のプロフェッショナル向けに設計されています。600×400 mmのEuronormトレイに対応しており、ベーカリーで標準的に使用されるトレイサイズで、原材料や生地、完成した菓子の整理保管と低温保存を容易にします。

用途

• 商業用ベーカリーおよび製菓店
• パンや菓子の工業的生産ライン
• 完成した菓子の冷蔵保管、発酵遅延および短期保存

入手可能な資料

• Brochure (Fagor-FRIO-H-17_EN.pdf)
• Detailed specifications (04-FRIO COMERCIAL_EN_SP (page reference available))

特長／技術仕様

• 想定用途：ベーカリーおよび製菓（パンおよび洋菓子）
• 対応トレイサイズ：600×400 mm Euronormトレイ（ベーカリー業界の標準）
• 製品ファミリー：製菓用冷蔵キャビネット／冷蔵キャビネット