特に高容量、信頼性、汎用性、効率性のために設計されています。
フライマスターのH55は、何十年にもわたる揚げ物の経験と顧客満足度を誇る最先端の技術を融合させ、高効率フライヤーの標準を打ち立てたプレミアムオープンポットフライヤーです。ENERGY STAR®評価を受けたH55フライヤーは、エネルギーコストを年間数千ドル節約します。H55フライヤーは、その効率的で最先端の熱伝達システム、正確な制御、および耐久性が時の試練に耐えてきたことから、世界中のチェーン店や独立した運営者から長年にわたって信頼されています。
赤外線バーナーとブロワーシステムは、超精製された空気とガスの混合物を提供するので、高地や空気の循環が最適でない環境、またはガスの発熱量が低下している場合など、どのようなガスの用途でもフライヤーは十分に動作します。
スプリットポットモデルは、フルポットのH55のすべての機能とオプションを備えており、オペレーターはフライヤーの半分だけを使用することができます。
オプションのスタンドアロン型スプレッダーキャビネットには、ヒートランプオプションのホールディングステーションを含めることができます。ホールディングステーションには、カフェテリアスタイルのパンまたはスクープタイプのパンをご用意しています。
*リットル換算は @70°F の液体ショートニングの場合です。
バスケット
ツイン2台
ボイルアウト
ボイルアウト温度制御
バーナー
赤外線バーナー。80,000Btu/Hr.20,151kcal)(23.4kw)入力
容量
50-lbのオイル容量
コールドゾーン
1-1/4インチIPSボール型ドレンバルブ付きのディープコールドゾーン
建設
ステンレス製フライポット、前面、扉、バックスプラッシュ/煙突カバー、側面はアルマイト処理されています。
コントローラ
CM3.5
デザイン
オープンポット設計(スプリットまたはフル)、お手入れが簡単
ドレン安全スイッチ
すべてのフライマスターフィルターシステムフライヤーの排水安全スイッチ
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