業務用カッター R 5 V.V.

自動切断組み立て

パティシエやキッチンシェフの必需品です。 ロボットクーペのイノベーションであるボウルベースのツインブレードアセンブリは、キッチンで理想的なアシスタントになることでしょう。乳化やソース作り、肉や魚のミンチ、玉ねぎやハーブ、スパイスのみじん切り、ナッツやチョコレート、プラリネの粉砕、生地のこねなど、あらゆる調理がボタンを押すだけで可能です。 5.9Lのステンレス製ボウル。 大量に処理することで時間を短縮。 大量・少量両方の処理に。 カウントダウンとストップウォッチ 最大限の精度でレシピを標準化するために不可欠です。 ソフトタッチのハンドルは、より快適に、しっかりと握れるように設計されています。 - より柔軟な使用と多様な用途に対応する可変速。300～3500rpm - R-Mix®機能 デリケートな食材を刻まずに混ぜるために。 R-Mix®機能は、60～500rpmの可変速で逆回転混合を行うもので、パテやテリーヌに肉やザリガニの尾、ブルーノワーズや角切り野菜、パンにレーズンを丸ごと取り入れるなど、様々な用途に対応します。 - 耐久性、信頼性の高い工業用IHモーターを採用。 - ボールベアリングを使用したモーターは、振動がなく静かな運転が可能です。 - ダイレクトドライブモーター。 - さらなるパワーアップ - ベルトなし - メンテナンス不要 - ブラシレス - ステンレス製モーターシャフト