パン屋用オーブン VSOC530

電気対流式スチーム

フルカラータッチナビ タッチナビゲーション 2.13 "W. 3.75 "H.およびドア上の4つのメカニカルボタン 調理システム 上・中・下のゾーンの気流をコントロールする対流ダンパーシステム ジェントルスチーム～過熱水蒸気 90°F～485°F ドライコンベクション 212°F - 450°F 調理モード スチームグリル-最高485°Fの過熱水蒸気を上部から供給 スチームロースト - 最高485°Fの加熱スチームが上面、中面、背面下部から流れます。 スチーム - ピュアなスチームが全層に流れます。 ジェントル・スチーム - 90°F～150°Fのスチームでオーブン温度をコントロールし、プルーフィング、解凍、保温を行います。 Convection Bake（コンベクション・ベイク） - 上面、中面、背面下部から乾燥した対流空気が流れます。 コンベクション・ブロイ ル - 上面から乾燥対流風を供給 プルーフィング、解凍、保温 デュアルクック - 上部スチームグリルと下部スチームの組み合わせ 調理機能 スマートクック - コンベクションベイク、スチームグリル、スチームロースト、スチームを使用した58種類のプリセット調理オプション スチームオプション - スチームプルーフ、保温、煮込み、ソテー スチーム霜取り マニュアルセット - スチームグリル、コンベクションブロイ、スチームロースト、コンベクションベイク、 スチーム・リフレッシュ オーブン内部 1.1立方フィート - 空洞寸法 - 15.55 "W.x 12.01 "H. x 9.45 "D. ノンスティック仕上げ 2段調理 - ダンパー対流システム ベーキング/スチームトレイ2枚 奥行きのあるワイヤーラック