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ALPINAのカウンタートップ上グリル
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重量: 25, 35, 50 kg
... サラマンダーグリルとは、電気やガスによって頭上温度が非常に高くなることを特徴とする調理器具である。 主にプロの厨房でオーバーヘッドグリル(焼き物)に使われる。また、トースト、グラタン皿の焼き色付け、サンドイッチのチーズの溶かし込み、クレーム・ブリュレなどのデザート作りにも使われる。 アルピナショアマ・グリルには、取り外し可能なドリップトレイと、簡単に滑らせることができるカウンターバランスの天板を備えた、さまざまな電気モデルがあります。 L ...
ALPINA Grills
重量: 13 kg - 51 kg
... アルピナ電気グリル、特にエコグリル・モデルで、効率的でプロフェッショナルなグリルの領域に足を踏み入れてください。この先進的な電気グリルは、完璧さと持続可能性を追求する料理のプロのために作られました。環境にやさしく、エネルギー効率に優れたグリル調理を楽しみながら、優れた性能とプレミアムな機能をご体験ください。 持続可能な電気グリルの技術:アルピナ・エコグリルは、先進の電気グリル技術を採用し、燃料の手間をかけることなく、安定した効率的な加熱を実現します。高品質なグリル料理を楽しみながら、エコロジカルフットプリント ...
ALPINA Grills
重量: 106, 68, 48 kg
... 私たちのビジョン グリルを成功させる最初の原則を理解し、すべての人が利用できるようにすること。「グリル」とは、レシピの中の孤立した段階ではなく、原材料の購入から始まり、調理までの様々な段階を経て、それまでの苦労が実を結ぶ「生産連鎖」の中に「存在意義」を見出すものです。 ウェグリル・ブロイラーシステム パワフルなガスバーナーを使うか、革新的なEマスターブロイラー・クォーツランプシステムを使うかは別として、プロが必然的に集中しなければならない生産チェーンの完璧な締めくくりです。 ...
ALPINA Grills
重量: 96, 64, 37 kg
... 溶岩石付きガス式プロフェッショナルグリルは、高品質で使いやすい炭火焼グリルです。ステーキ、スペアリブ、その他あらゆる肉料理に最適です。 実用的な機能と利点 -すべてのユニットがステンレス製です。 -V字型に作られたグリルトップは、脂の80%をグリル前のフルサイズのドリップトレイに流します。 -バーナー(2~4個または6個)は別々に点火でき、焼き具合を調節できる。溶岩石は、炎で覆われた熱交換器の上に置くことができます。 -調理時間は5分以内。 -大容量で調理時間が短いため、利益が大きい。 -信頼性 ...
ALPINA Grills
重量: 68 kg
... WeGrill Proは、高さ調節可能なクッキンググリッドを装備した、上方からの熱で調理するガス式の業務用赤外線ブロイラーです。煙や臭いが出ません! ブロイラーは新しいグリル グリルのプロに最高のサービスを提供するために設計・製造されました。 WeGrillは、大きな可能性を秘めたプロ仕様の赤外線グリルです。WeGrillは、レストランやその他の店舗で、提供する料理やサービスの質を向上させたいとお考えの方に最適です。その汎用性は、フードトラック、スナックバー、パブ、レストラン、ケータリング、カフェ ...
ALPINA Grills
重量: 106 kg
... WeGrill Proは、高さ調節可能なクッキンググリッドを装備した、上方からの熱で調理するガス式の業務用赤外線ブロイラーです。煙や臭いが出ません! ブロイラーは新しいグリル グリルのプロに最高のサービスを提供するために設計・製造されました。 WeGrillは、大きな可能性を秘めたプロ仕様の赤外線グリルです。WeGrillは、レストランやその他の店舗で、提供する料理やサービスの質を向上させたいとお考えの方に最適です。その汎用性は、フードトラック、スナックバー、パブ、レストラン、ケータリング、カフェ ...
ALPINA Grills
重量: 35 kg
... アルピナ業務用ガスサラマンダーグリル:お料理をもっとおいしく アルピナ プロフェッショナル ガスサラマンダーグリルで、卓越した料理をご体験ください。このグリルは、多用途性と性能が洗練されたデザインに融合し、あなたの美食の旅を新たな高みへと導きます。 魅力的な機能 高さ調節可能なグリル表面:グリル面の高さを簡単に調節でき、食材と熱源との距離を最適にコントロールできます。いつでも完璧な食感と風味を実現します。 個別に調整可能なバーナー:バーナーを個別に調整することで、比類のない多様性を楽しめます。さまざまな ...
ALPINA Grills
重量: 50 kg
... アルピナ業務用ガスサラマンダーグリル:お料理のレベルを上げる アルピナ プロフェッショナル ガスサラマンダーグリルで、卓越した料理をご体験ください。このグリルは、多用途性と性能が洗練されたデザインに融合し、あなたの美食の旅を新たな高みへと導きます。 魅力的な機能 高さ調節可能なグリル表面:グリル面の高さを簡単に調節でき、食材と熱源との距離を最適にコントロールできます。いつでも完璧な食感と風味を実現します。 個別に調整可能なバーナー:バーナーを個別に調整することで、比類のない多様性を楽しめます。 ...
ALPINA Grills
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