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幅: 820 mm
高さ: 1,142 mm
奥行き: 738 mm
... 90' / 25 kg 急速冷凍能力 - 90ºC a -18ºC / 240' / 16 kg 消費電力 - 1200 W 内寸700 mm x 455 mm x 622 mm （内容積：0.198 l） 幅広い用途 .冷凍ピザ、生パスタ、製菓、ガストロノミー、アイスクリーム、デザート、焼き菓子など。 1台の装置で複数の機能 .バクテリアの繁殖を抑え、蒸発による食品の脱水を防ぎ、食品本来の性質を5～7日間保つことができる+3℃までの急速冷却。 .4時間以内に中心温度-18℃まで急速冷凍し、マクロ ...
Sammic
... 出力 チルド：20 Kg./ 90' ディープフリージング: 14 Kg./ 240 急速に冷やすことで、食品の品質を保ち、栄養素を保存し、調理工程の効率を上げることができます。 幅広い用途に対応 冷凍ピザ、生パスタ、製菓、ガストロノミー、アイスクリーム、デザート、焼き菓子など。 1台の機器で複数の機能を実現 細菌の繁殖を抑え、蒸発による食品の脱水を防ぎ、食品本来の特性を5～7日間保つことができる+3ºCまでの急速な冷却。 4時間以内に中心温度-18℃まで深冷することで、使用時に未冷凍の食品が本来 ...
Sammic
... 出力 チルド：25 Kg./ 90' ディープフリージング: 16 Kg./ 240' 急速に冷やすことで、食品の品質を保ち、栄養素を保存し、調理工程の効率を上げることができます。 豊富なアプリケーション 冷凍ピザ、生パスタ、製菓、ガストロノミー、アイスクリーム、デザート、焼き菓子など。 1台の機器で複数の機能を実現 細菌の繁殖を抑え、蒸発による食品の脱水を防ぎ、食品本来の特性を5～7日間保つことができる+3ºCまでの急速な冷却。 4時間以内に中心温度-18℃まで深冷することで、使用時に未冷凍の ...
Sammic
... 出力 チルド：28 Kg./ 90' ディープフリージング: 18 Kg./ 240' 急速に冷やすことで、食品の品質を保ち、栄養素を保存し、調理工程の効率を上げることができます。 幅広い用途に対応 冷凍ピザ、生パスタ、製菓、ガストロノミー、アイスクリーム、デザート、焼き菓子など。 1台の機器で複数の機能を実現 細菌の繁殖を抑え、蒸発による食品の脱水を防ぎ、食品本来の特性を5～7日間保つことができる+3ºCまでの急速な冷却。 4時間以内に中心温度-18℃まで深冷することで、使用時に未冷凍の食品が ...
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... 出力します。 チルド39 Kg./ 90' ディープフリージング: 23 Kg./ 240' 急速に冷やすことで、食品の品質を保ち、栄養素を保存し、調理工程の効率を上げることができます。 幅広い用途に対応 冷凍ピザ、生パスタ、製菓、ガストロノミー、アイスクリーム、デザート、焼き菓子など。 1台の機器で複数の機能を実現 細菌の繁殖を抑え、蒸発による食品の脱水を防ぎ、食品本来の特性を5～7日間保つことができる+3ºCまでの急速な冷却。 4時間以内に中心温度-18℃まで深冷することで、使用時に未冷凍の ...
Sammic
... 出力します。 チルド70 Kg./ 90' ディープフリージング:40 Kg./ 240' 急速に冷やすことで、食品の品質を保ち、栄養素を保存し、調理工程の効率を上げることができます。 さまざまな用途に対応 冷凍ピザ、生パスタ、製菓、ガストロノミー、アイスクリーム、デザート、焼き菓子など。 1台の機器で複数の機能を実現 細菌の繁殖を抑え、蒸発による食品の脱水を防ぎ、食品本来の特性を5～7日間保つことができる+3ºCまでの急速な冷却。 4時間以内に中心温度-18℃まで深冷することで、使用時に未冷凍 ...
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... 出力 チルド：90 Kg./ 90' ディープフリージング: 65 Kg./ 240' 急速に冷やすことで、食品の品質を保ち、栄養素を保存し、調理工程の効率を上げることができます。 豊富なアプリケーション 冷凍ピザ、生パスタ、製菓、ガストロノミー、アイスクリーム、デザート、焼き菓子、など。 1台の機器で複数の機能を実現 細菌の繁殖を抑え、蒸発による食品の脱水を防ぎ、食品本来の特性を5～7日間保つことができる+3ºCまでの急速な冷却。 4時間以内に中心温度-18℃まで深冷することで、使用時に未冷凍 ...
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... 出力します。 チルド75 Kg./ 90' ディープフリージング: 45 Kg./ 240' 急速に冷やすことで、食品の品質を保ち、栄養素を保存し、調理工程の効率を上げることができます。 豊富なアプリケーション 冷凍ピザ、生パスタ、製菓、ガストロノミー、アイスクリーム、デザート、焼き菓子など。 1台の機器で複数の機能を実現 細菌の繁殖を抑え、蒸発による食品の脱水を防ぎ、食品本来の特性を5～7日間保つことができる+3ºCまでの急速な冷却。 4時間以内に中心温度-18℃まで深冷することで、使用時に未冷凍 ...
Sammic
... 出力 チルド：90 Kg./ 90' ディープフリージング: 65 Kg./ 240' 急速に冷やすことで、食品の品質を保ち、栄養素を保存し、調理工程の効率を上げることができます。 豊富なアプリケーション 冷凍ピザ、生パスタ、製菓、ガストロノミー、アイスクリーム、デザート、焼き菓子、など。 1台の機器で複数の機能を実現 細菌の繁殖を抑え、蒸発による食品の脱水を防ぎ、食品本来の特性を5～7日間保つことができる+3ºCまでの急速な冷却。 4時間以内に中心温度-18℃まで深冷することで、使用時に未冷凍 ...
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