中型発酵機

... - 4つのモデルと、各モデルで利用可能な4つの構成 - 便利なポケットの総数モデルにより168～376個 - 生地重量：200～1000g - 生産能力：900～1500 p/h 利点 - 収納範囲が広い（168～376ポケット） - 快適さ - パン工場の集中制御 - サイレント - 検査窓 - 自動休止サイクル - 衛生的 - カビを防ぐUVランプ - 滑らかな表面と外側のパネルはステンレス製 - 生地がくっつかない - エントリーフラワーダスター - 除湿ファン - フェルト張り生地搬送装置 - ...

... 自動中間プ ルーファー長いパンとバゲットの製造のための自動プラントで使用され、校正者は最終製品をより均質にします。 丸みを帯びた生地は、条件付きの環境でチャンバー内に残され、これは成形プロセスの前に生地の自然な弛緩をもたらす。 標準バージョンには、防菌殺菌ランプが含まれています。 最大校正時間は、ピースの供給と利用可能な3つの開口部の最後からのアンロードに関連しています。 片のアンロードのための他の2つの開口部は、生産速度を変更しないままの中間校正時間を短縮する可能性を与える。 中間校正器の使用は、特に低グルテン含有量の小麦粉を使用する場合には、製品の開発を改善するために推奨される。 ...

... CFレンジの装置は、トロリーを受け取るように設計されたリターダプルーファーチェンバーです。 CFシリーズの各モデルは、モデルに応じて1〜10ラックを含むことができる基本セルに分解することができます。 各基本セルには、基本セルに相当する大きさの1つ以上のセルを追加して、アセンブリの総容量を増やすことができます。 CFシリーズの制御された中間校正器のファミリは、定義と構成の非常に幅広い選択肢を提供します： -CF 48（400x800サポート）：標準で1から4ラックまで。 -CF 68（600x800サポート）：標準で1から9ラックまで。 ...

... ドーナツの生産および一般的なベーカリーの使用のための17-SHELF-PROOFING CABINET。 6枚の扉と17枚の棚が付いた、ドーナツ製造用のプルーファーです。標準的なプルーフィングボックスを使用している場合は、ラック全体の代わりに、一度に1つのプルーフィングトレイを取り出すことができます。 EP18/24はドーナツの生産、また一般的なベーカリーの使用のために設計されています。それは24 " x 24 "まで床モデルフライヤーからの補強および揚げ物スクリーンを受け入れる。それはまたドーナツのロボットシステムのための補強の皿を受け入れる。 EP18/24には6枚の扉と17枚の棚があり、便利に使えます。スクリーンやトレイはいつでも挿入したり取り外したりできます。プレキシガラス製の扉で、内容物がどのように上昇しているかを確認することができます。このプルーファーは、ベーキングパンや一般的なベーカリーでの使用にも適しています。 EP18/24は、616BフライヤーやCut-N-Fry（小さすぎる）、734（大きすぎる）のスクリーンには対応していません。EP18/24はベーキングラックには対応していません。 ＥＴＬリスト ...

... 最大3000個までの容量/H rweIGHT RANGE 3.5～70オンスグリメックのIPP 中間ポケットプルーファーは、6個、8個、または10個のポケットスイング用のモジュラーポケット証明器で、最大3,000個/時容量です。 Glimekの中間ポケットプルーファーは、多くの建物オプションを備えたモジュラーポケット証明です。6、8、または10のポケットスイング 容量と重量範囲 ポケットの数：132-940 容量範囲：最大3000個/時 特徴： ステンレススチールカバーとスイング 内蔵ファン安全スイッチ付きポリカーボネート内のスライディング窓 取り外し可能な長方形のナイロンメッシュポケット 転送-および送り出しボックスは、テフロンコーティングされた アクセサリーです： 別々に取り付けられたコントロールパネル Outfeedクロスコンベア 加熱 加湿システム コレクション引き出し 仕切り用電気ソケット, ...

... 市場で最も柔軟なポケット証明の一つ. 高さと幅の容易な適応のために変調, から標準モデルで利用可能 132 まで 940 効果的なポケット, リクエストに応じて大きな証明者. ステンレススチール素材の頑丈な構造。 特徴 & メリット 6、8、または10 個のポケットスイングを備えたモデル。 最大 940ポケットを標準装備したモジュラーシステム。 ステンレス鋼の実行-簡単に清潔に保ちます。 柔軟なレイアウト-インフィード位置の選択。 重量範囲 100 〜 1500グラム。 毎時 1200、1800、または3000 ...

... ベーキングの 前に生地の完璧な最終的な上昇のための2 × 2の異なるサイズでinstoreベーキングステーションの一部として完璧なベーキング結果 WIESHEU 校正キャビネットのために。 伝統的なベーキングのための使用 Instore WIESHEUデッキと/または対流オーブンとの組み 合わせ/または対流オーブンハイライト短いヒートアップ時間と高速加湿 WIESHEU Dibas 64 und WIESHEU Ebo 64/68 使いやすい Hygenic — クリーニングが簡単な サイズ ...

... SALVAのImperialダイナミック中間校正器は、生地が機械に入る瞬間から成形用の発送まで、校正しながらホッパーを数回変更するように設計されています。 また、高度に水和されたピースでの作業にも適しています。 確かに、高密度ナイロンホッパーは、最も水分の多い生地でも付着を防ぐように設計されています。 DOUGHに対する 装置は、チャンバー内の生地を尊重し、最適な製品品質を保証します。 多 用途幅広い生地、特に高度に水和された生地に使用できます。 信頼性と効率性の 簡単で効率的なシステム。 ...