ドーナツの生産および一般的なベーカリーの使用のための17-SHELF-PROOFING CABINET。
6枚の扉と17枚の棚が付いた、ドーナツ製造用のプルーファーです。標準的なプルーフィングボックスを使用している場合は、ラック全体の代わりに、一度に1つのプルーフィングトレイを取り出すことができます。
EP18/24はドーナツの生産、また一般的なベーカリーの使用のために設計されています。それは24 " x 24 "まで床モデルフライヤーからの補強および揚げ物スクリーンを受け入れる。それはまたドーナツのロボットシステムのための補強の皿を受け入れる。
EP18/24には6枚の扉と17枚の棚があり、便利に使えます。スクリーンやトレイはいつでも挿入したり取り外したりできます。プレキシガラス製の扉で、内容物がどのように上昇しているかを確認することができます。このプルーファーは、ベーキングパンや一般的なベーカリーでの使用にも適しています。
EP18/24は、616BフライヤーやCut-N-Fry(小さすぎる)、734(大きすぎる)のスクリーンには対応していません。EP18/24はベーキングラックには対応していません。
ETLリスト
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