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奥行き: 133 cm
幅: 225 cm
重量: 362 kg
... 概要
ピザおよびガストロノミー製品の連続焼成向け、ファン式電気トンネルオーブン。80cm幅のコンベアベルトで高い生産性に対応します。
製品説明
強制通風方式のモジュラー電気トンネルオーブン。ステンレス製の加熱室と薄メッシュのステンレスベルトによりピザの直焼きが可能です。製パン店、ピッツェリア、業務用厨房のプログラム可能で再現性の高い焼成工程に適しています。
特長
- 前面、扉、加熱室はAISI 430ステンレス製
- 高密度ガラスセラミック繊維断熱（環境配慮）
- 高性能ステンレスメッシュベルト（薄メッシュ、厚さ6mm）でピザの直焼きが可能
- 焼成時間は30秒～20分でプログラム可能（デジタルタイマー）
- トレイ、ピザネット、パン型の前方挿入に対応
- 設定温度の自動電子安定化
- 最高使用温度：400°C
- カラータッチスクリーンパネルで操作、ユーザー設定可能なプログラム10件
- 週次自動起動設定あり
- 長時間焼成のためのベルト停止機能、ベルト回転方向設定可能
- ピロリシス（熱分解）クリーニングプログラム搭載
- ECOモードによる省エネ運転
- モジュラー設計、最大2台まで積み重ね可能
仕様／技術データ
- 型式：TL-V80
- タイプ：ファン式電気トンネルオーブン
- コンベアベルト幅：80
OEM - Pizza System - Your Pizza Hub
奥行き: 95 cm
幅: 144 cm
高さ: 57.5 cm
... 強制換気 ピッツァやガストロノミー製品（ベルト幅45）の焼成に最適な強制換気機能付きモジュール式ガスオーブン。完全モジュール式でスタッキング可能。非常にコンパクトな外形寸法前面扉は大きく、製品の点検、メンテナンス、清掃が容易です。オプションで、オープンスタンドまたはニュートラルチャンバーを装備可能。インフィードとアウトフィードの両方にベルト延長キットが利用可能。 ...
OEM - Pizza System - Your Pizza Hub
奥行き: 577 mm
幅: 785 mm
高さ: 1,685 mm
... ロースターチャコールオーブンの利点 オープングリルより早い。 あらゆる料理に独特の風味、食感、ジューシーさを与える。 炭の消費量が少ない 人間工学に基づいて設計され、機能的で使いやすく、お手入れも簡単。メンテナンスが不要。 フィルター一体型の特別設計ファイヤーブレーカー。火災の心配なし。 自立式 頑丈なキャスター付きの収納ベースにより、移動が簡単。オープンスタンド、キャビネット、引き出し、棚、ガストロノームラックなど、さまざまなベースオプションをお選びいただけます。 約45人用 グリルサイズ ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
奥行き: 577 mm
幅: 785 mm
高さ: 1,095 mm
... ロースターチャコールオーブンの利点 オープングリルより早い。 あらゆる料理に独特の風味、食感、ジューシーさを与える。 炭の消費量が少ない 人間工学に基づいて設計され、機能的で使いやすく、お手入れも簡単。メンテナンスが不要。 フィルター一体型の特別設計ファイヤーブレーカー。火災の心配なし。 カウンタートップ フレキシブルで省スペースのため、フルサイズのものと同様に多目的に使用できます。 約45人分 グリルサイズ 535×390mm ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
奥行き: 785 mm
幅: 777 mm
高さ: 1,095 mm
... ロースターチャコールオーブンの利点 オープングリルより早い。 あらゆる料理に独特の風味、食感、ジューシーさを与える。 炭の消費量が少ない 人間工学に基づいて設計され、機能的で使いやすく、お手入れも簡単。メンテナンスが不要。 フィルター一体型の特別設計ファイヤーブレーカー。火災の心配なし。 カウンタートップ フレキシブルで省スペースのため、フルサイズのものと同様に多目的に使用できます。 約75人分 グリルサイズ 535×590 mm ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
奥行き: 577 mm
幅: 985 mm
高さ: 1,095 mm
... ロースターチャコールオーブンの利点 オープングリルより早い。 あらゆる料理に独特の風味、食感、ジューシーさを与える。 炭の消費量が少ない 人間工学に基づいて設計され、機能的で使いやすく、お手入れも簡単。メンテナンスが不要。 フィルター一体型の特別設計ファイヤーブレーカー。火災の心配なし。 カウンタートップ フレキシブルで省スペースのため、フルサイズのものと同様に多目的に使用できます。 約75人分 グリルサイズ 735×390 mm ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
奥行き: 777 mm
幅: 985 mm
高さ: 1,095 mm
... ロースターチャコールオーブンの利点 オープングリルより早い。 あらゆる料理に独特の風味、食感、ジューシーさを与える。 炭の消費量が少ない 人間工学に基づいて設計され、機能的で使いやすく、お手入れも簡単。メンテナンスが不要。 フィルター一体型の特別設計ファイヤーブレーカー。火災の心配なし。 カウンタートップ フレキシブルで省スペースのため、フルサイズのものと同様に多目的に使用できます。 約110人分 グリルサイズ 735×590 mm ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
奥行き: 777 mm
幅: 785 mm
高さ: 1,685 mm
... ロースターチャコールオーブンの利点 オープングリルより早い。 あらゆる料理に独特の風味、食感、ジューシーさを与える。 炭の消費量が少ない 人間工学に基づいて設計され、機能的で使いやすく、お手入れも簡単。メンテナンスが不要。 フィルター一体型の特別設計ファイヤーブレーカー。火災の心配なし。 自立式 頑丈なキャスター付きの収納ベースにより、移動が簡単。オープンスタンド、キャビネット、引き出し、棚、ガストロノームラックなど、さまざまなベースオプションをお選びいただけます。 約75人用 グリルサイズ 535×590 ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
奥行き: 577 mm
幅: 985 mm
高さ: 1,685 mm
... ロースターチャコールオーブンの利点 オープングリルより早い。 あらゆる料理に独特の風味、食感、ジューシーさを与える。 炭の消費量が少ない 人間工学に基づいて設計され、機能的で使いやすく、お手入れも簡単。メンテナンスが不要。 フィルター一体型の特別設計ファイヤーブレーカー。火災の心配なし。 自立式 頑丈なキャスター付きの収納ベースにより、移動が簡単。オープンスタンド、キャビネット、引き出し、棚、ガストロノームラックなど、さまざまなベースオプションをお選びいただけます。 約75人用 グリルサイズ 735×390 ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
奥行き: 577 mm
幅: 985 mm
高さ: 1,685 mm
... ロースターチャコールオーブンの利点 オープングリルより早い。 あらゆる料理に独特の風味、食感、ジューシーさを与える。 炭の消費量が少ない 人間工学に基づいて設計され、機能的で使いやすく、お手入れも簡単。メンテナンスが不要。 フィルター一体型の特別設計ファイヤーブレーカー。火災の心配なし。 自立式 頑丈なキャスター付きの収納ベースにより、移動が簡単。オープンスタンド、キャビネット、引き出し、棚、ガストロノームラックなど、さまざまなベースオプションをお選びいただけます。 約110人用 グリルサイズ 735×590 ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
奥行き: 1,165 mm
幅: 1,585 mm
高さ: 1,645 mm
... 最も要求の厳しい業務用厨房でも、性能と信頼性の完璧な相乗効果を発揮します。ロースターオーブンとパリージャの組み合わせは、人間工学に基づいて設計され、最も困難な調理状況にも正確かつ容易に対応できる、多用途で堅牢なソリューションを提供します。 - あらゆる種類の肉、魚、野菜のロースト、煮込み、炙り、燻製など、さまざまな調理が可能です。 - パリージャの焼き網の高さと傾斜の調節、およびオーブンの排気システムにより、温度を完璧にコントロール。 - デュアルタスク機能により、スピードと生産性を最大化。 - ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
奥行き: 1,165 mm
幅: 1,985 mm
高さ: 1,645 mm
... 最も要求の厳しい業務用厨房でも、性能と信頼性の完璧な相乗効果を発揮します。ロースターオーブンとパリージャの組み合わせは、人間工学に基づいて設計され、最も困難な調理状況にも正確かつ容易に対応できる、多用途で堅牢なソリューションを提供します。 - あらゆる種類の肉、魚、野菜のロースト、煮込み、炙り、燻製など、さまざまな調理が可能です。 - パリージャの焼き網の高さと傾斜の調節、およびオーブンの排気システムにより、温度を完璧にコントロール。 - デュアルタスク機能により、スピードと生産性を最大化。 - ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
奥行き: 1,200, 1,350, 1,050, 1,950 mm
幅: 940, 1,200, 1,650, 2,100 mm
高さ: 2,490 mm
... 床の有無 Co2またはグリコール冷却媒体 フレックスベーカーシステム（プローバー・リターダー、 フリーザープローバー) 電気加熱 CO2またはグリコールによる冷却 電磁蒸気システム エアフローシステム タッチスクリーンコントロールパネル ...