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... Panela Elétrica Inclinada 400lt, montada na parede Sensor de temperatura embutido para controlar com precisão o processo de cozimento. IPX6 resistente à água. A chaleira é adequada para ferver, vaporizar, escalfar, refogar ou ferver ...
... sistema de aquecimento indirecto utilizando vapor saturado gerado integralmente a uma temperatura máxima de 125°C numa camisa com sistema de desaeração automática. A válvula de segurança evita a sobrepressão do vapor ...
... Panela de cozedura a vapor com fundo triplo, tampa com filtro absorvente de odores, dois níveis de cozedura e tabuleiro para apanhar pingos, feita em aço inoxidável AISI 304 Dimensões Profundidade 38 cm Largura 25,5 cm Altura 19 cm ...
... inoxidável Groen Modelo DL-40, 60, 80, INA/2 (Especificar 40, 60 ou 80 galões), autónoma, com camisa de vapor 2/3, operada a partir de uma fonte de vapor directa e completa com misturador agitador inclinado ...
GROEN
... Para cozinhar e branquear Capacidade: 500 a 2000 litros (e mais). Aquecimento a vapor, eléctrico, gás. Principais Características Equipamento robusto em aço inoxidável. Tanque com válvula de drenagem 50/60(2 a partir ...
... Largura 1370 mm - Caldeira eléctrica de banho-maria sem raspador misturador - Pressão máxima 1.5 bar, 128 °C - Gerador de vapor incorporado - Regulação electrónica de 0 °C a 125 °C - Construção em aço inoxidável - Inclinação ...
ROSINOX
... GALLONS (45 ou 80 LITROS) CLEVELAND, Chaleira a Vapor Directo, Tipo Mesa, Inclinação 2/3 Jacketed a Vapor. Chaleira de aço inoxidável tipo 304 e suportes. Válvula de Controle de Vapor. ...
Manitowoc Foodservice
... Embora funcionando como a chaleira perfeita para sopas, a vasta linha de chaleiras versáteis da Vulcan (com ou sem camisa de vapor) também pode ser utilizada para guisados, caldos, molhos, massas e muito mais. ...
VULCAN
Peso: 88 kg
... impressos em serigrafia. Aquecimento indirecto obtido através de elementos de aquecimento INCOLOY com camisa e circulação de vapor. Pressão da camisa controlada por uma válvula de segurança. Manómetro analógico e termóstato ...
... em AISI 304, o fundo está em AISI 316 para maior resistência à corrosão. A tampa em AISI 304 assegura uma perda mínima de vapor e calor (a tampa de isolamento duplo está disponível como opção para garantir um melhor ...
mbm
... com o qual se pode definir e ajustar cada função dos sistemas de cozinha em que está instalado. A leveza do banho maria O vapor é criado na cavidade, o que permite a delicada cozedura dos alimentos. É fácil definir a ...
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