TILTING, 2/3 STEAM JACKETED, 12 ou 20 GALLONS (45 ou 80 LITROS)
CLEVELAND, Chaleira a Vapor Directo, Tipo Mesa, Inclinação 2/3 Jacketed a Vapor. Chaleira de aço inoxidável tipo 304 e suportes. Válvula de Controle de Vapor. Válvula de Controle de Vapor auto-lubrificada, montada em munhão. (Tabela não incluída)
Características
Construção
Construção em aço inoxidável tipo 304, com acabamento nº 4 em chaleira e suportes
Classificação
- Válvula de segurança de 50 psi revestida a vapor - Válvula de segurança cromada de 50 psi
Lábio de Verter
Alta capacidade para produtos volumosos
Inclinação Manual
Design equilibrado
Cabo de Inclinação
Luvas de montagem para cabo inclinável fornecidas de ambos os lados
Controle
Único, compacto, Válvula de Controle de Vapor incorporada ao munhão (mão direita padrão; mão esquerda disponível sem custo extra)
Acessorios
Interior da chaleira em aço inoxidável tipo 316
Para produtos alimentícios altamente ácidos (316)
Suporte ou mesa de chaleira
(ST28)
Coadores de Alimentos
(FS)
Válvula Redutora de Pressão de Vapor
Onde a pressão de alimentação excede os 45 psi. (PRV)
Tiras de Medição
(EM)
Cestas de Cozinha
(BS)
Torneira de Água
Quente ou frio (DPK) ou apenas frio (SPK) Torneira de água com bico oscilante, montada em suporte opcional
Kit de Controle de Vapor Chrome Plated Steam
Fornecido solto, (SCK2)
Tampa Lift-off
Uma peça, (CL-)
Tampo do Adaptador
necessário na montagem em ST28 Stand (AK)
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