Marmita elétrica MKET-T

a vaporbasculantemisturadora

50 PSI STEAM JACKETED MIXER KETTLE (3,5 Bar ebulição Panela de 3,5 Bar), 2/3 STEAM JACKETED, HIGH SPEED COOKING, (12 & 20 GALLONS, 45 & 80 LITROS) CLEVELAND, Modelo MKET-12-T & MKET-20, Inclinação Tipo Mesa, 12 & 20 Galões, Chaleira Misturadora Eléctrica com camisa de vapor de enchimento permanente, camisa de 50 psi e válvula de segurança, Controlos de Temperatura de Estado Sólido (±1°F) e de Segurança de Água Baixa, Manómetro Combinado de Pressão/Vácuo montado na traseira, velocidade infinitamente variável, 3/4 H.P. Timing Belt Drive, Agitador e Raspador montado na baioneta com pás removíveis, dispositivo de segurança evita arranques de alta velocidade, a mistura pára quando a ponte é levantada. Chaleira e todas as superfícies exteriores são de Aço Inoxidável. Controle de Temperatura de Estado Sólido Controles de temperatura precisos e consistentes no estado sólido (termostato mecânico não tão preciso) - variação inferior a ±1°C (ideal para fervura). Faixa de temperatura de operação de 145° - 260°F (63°C - 127°C) O painel de controle inclui: Indicador LED para ciclo térmico, indicador LED para interruptor de baixo consumo de água, mostrador regulável de controle de temperatura. Estado sólido Controle de Segurança de Água Baixa. Jaqueta a vapor 50 PSI (3,5 Bar) Classificação da jaqueta a vapor para um cozimento mais rápido. Camisa a vapor cheia com água tratada, não é necessário ventilar e/ou reabastecer. Não é necessário indicador de água Montado na parte de trás Medidor de Pressão/Vácuo e Válvula de Alívio de Pressão. Mistura Velocidade infinitamente variável para todas as condições; raspador de 0-70 rpm, agitador de 0-210 rpm. Lâminas de nylon removíveis (sem ferramentas) raspam toda a superfície revestida. 3/4 cavalos de potência D.C. Timing Belt Drive. Dispositivo de segurança que impede o arranque a alta velocidade. A mistura pára quando a ponte é levantada. Agitador e Raspador são montados na baioneta para fácil remoção.