Marmita elétrica KET20T

a vaporbasculantede piso

"SÉRIE À PROVA DE SALPICOS", AUTO-CONTIDO 2/3 REVESTIDO A VAPOR, 20 GALÕES (80 LITROS) CLEVELAND, Elétrica, chaleira autônoma, 20 galões, basculante, tipo 2/3 com camisa. Chaleira de aço inoxidável tipo 304 e suportes. Válvula de segurança de 50 psi, Camisa de vapor de enchimento permanente, Temperatura de estado sólido à prova de respingos (±1° C) e Sistema de controle de segurança em módulo plug-in incluindo indicadores L.E.D. (Tampa Lift-Off opcional) Controles Controles de temperatura precisos e consistentes no estado sólido (termostato mecânico não tão preciso) - variação inferior a ±1°C (ideal para fervura). Faixa de temperatura de operação de 145° - 260°F (63°C - 127°C) O painel de controle inclui: indicador LED para o ciclo térmico, indicador LED para o interruptor de baixo consumo de água, mostrador regulável de controle de temperatura Facilmente Limpável Chaleira e todas as superfícies exteriores são de aço inoxidável tipo 304 com acabamento #4 Capa do Elemento Tampa do elemento à prova de respingos com junta de vedação dupla Pés Pés ajustáveis de 6" de nível Elementos de Aquecimento Elementos de aquecimento soldados, (segura melhor o vácuo, não vaza ou perde água) Classificação do casaco 50 psi de camisa de vapor para temperaturas de cozimento mais altas Inclinação Manual Design equilibrado Eclusa Marítima O mecanismo de inclinação do tipo marítimo de auto-travamento evita derrames acidentais. Design equilibrado torna mais fácil a inclinação Lábio de Verter Lábio de verter grande para produtos volumosos e de alta capacidade. Medidor de pressão Manômetro e válvula de alívio de pressão montados na parte traseira de fácil acesso para evitar adulterações. Manómetro com código de cores de fácil leitura com "verde" e "zona de respiro de ar" Aro Laminado O desenho do aro laminado reforçado evita danos no aro da chaleira, elimina os "desenhos do aro de barra" Válvula de Segurança 50 psi