Uma faca rígida e fácil de utilizar. Ideal para filetar e retirar o excesso de gordura da carne ou desossar o peixe. O seu corte preciso limita o desperdício, mesmo em peças de tamanho médio a grande
- Lâmina em aço 1.4116-X50 Cr Mo V15 de alta qualidade
- Lâmina de aço obtida a partir de uma chapa de aço de 3 mm com um processo de torneamento elétrico
- Cabo brilhante e luminoso em resina acetal
- Bolser em aço que garante a máxima aderência da lâmina ao cabo e o perfeito equilíbrio da faca durante a utilização
- Logótipo Berkel gravado na lâmina
- Design clássico da Berkel e logótipo dourado no cabo
Peso 216 gr
Comprimento da lâmina 21 cm
Comprimento total 35 cm
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