Faca de desossar com cabo em resina TEKNICA 16 RED

com lâmina de aço inoxidável

Faca curta e fácil de utilizar. Ideal para eliminar a pele, o courato, os ossos e os resíduos de gordura em peças de carne de tamanho médio. Possui um calcanhar pronunciado para proteção das mãos. - Lâmina em aço inoxidável de alta qualidade 1.4116-X50 Cr Mo V15 - Lâmina cortada a laser obtida a partir de uma placa de aço de 3 mm - Retificação, endurecimento, polimento e afiação efectuados de acordo com as técnicas tradicionais - Cabo técnico, em polímero termoplástico, com uma pega direta para sugerir a aderência adequada e garantir uma ergonomia perfeita durante a utilização. - Anel frontal para uma estabilidade perfeita - Anel traseiro que garante um equilíbrio perfeito graças às esferas de aço nele incorporadas - Pega texturizada para uma melhor aderência - Logótipo clássico e design Berkel - "B" em relevo na almofada traseira Peso 235 gr Comprimento da lâmina 16 cm Comprimento total 30 cm