Forno profissional L’Artisan 110

para padariaa lenhacompacto

Um forno profissional compacto e de elevado desempenho Este forno profissional a lenha é fabricado em betão refratário à base de chamotte, proporcionando a mais elevada resistência térmica. O seu chão é feito de placas de argila refractária comprimida e cozida, que são altamente resistentes ao desgaste. Este forno versátil é perfeito para cozinhar uma variedade de pratos, incluindo pizzas, pães, grelhados e guisados. Quer se trate de uma empresa de entrega de pizzas, de uma pizzaria de média dimensão com capacidade para 40 pessoas ou de um camião de pizzas de eixo duplo, é a escolha ideal. Para além disso, o seu tamanho e capacidade tornam-no adequado para pessoas que cozinham pão com frequência, que servem grupos maiores ou que vivem em conjunto. A Artisan 110 possui uma saída de fumo externa, melhorando a sua vedação hermética e tornando-a uma excelente opção para padeiros. Diâmetro interior (cm) - 110 cm Dimensões mínimas da laje de suporte de carga (cm) - 170 x 170 x 20 cm Espaço máximo necessário (cm) - 135 x 150 cm Material principal - Chamotte Incluído - Porta profissional em ferro fundido Artisan 110 Opções - Acessórios de cozedura, materiais de isolamento Cada kit de forno é fornecido com instruções detalhadas, uma porta, um exaustor integrado e, para muitos modelos, uma grelha para churrasco. Estão prontos a ser instalados onde quer que seja necessário. Siga os nossos conselhos e comece a cozinhar num forno a lenha.