Batedeira misturadora com espiral SPI A

para confeitariacom gancho espiralcom tigela amovível

Nova batedeira automática em espiral com taça amovível, adequada para uma utilização intensa em salas de trabalho de padaria e pastelaria artesanal ou industrial que exijam batedeiras com um desempenho de qualidade superior, capazes de amassar e fazer massa constantemente, mantendo elevados padrões de qualidade. Detalhes do sistema automático de ligação e desbloqueio do carrinho hidráulico, com dispositivo de pré-ligação que simplifica a ligação mesmo em superfícies não perfeitamente niveladas. O painel de controlo inclui: - uma consola de controlo funcional e inovadora, que pode ser rodada para a esquerda e para a direita em 120° para uma posição de trabalho sempre perfeita, mesmo em laboratórios pequenos. - um painel de teclado eletrónico de membrana, com grande ecrã gráfico LCD, que permite guardar até 99 receitas com as suas várias fases de processamento (primeira velocidade, segunda velocidade, inversão da rotação da cuba, pausa, paragem). É possível definir velocidades de tina específicas para cada receita. Existem também funções de sinalização de problemas e funções de chamada para manutenção programada de acordo com as horas de funcionamento da máquina. As amassadeiras SPI A são fornecidas de série com um dispositivo de variação da velocidade da cuba, graças ao qual o utilizador pode finalmente calibrar a relação entre a velocidade da cuba e a velocidade de rotação da espiral à sua discrição e de acordo com as diferentes exigências de processamento e de melhoria da qualidade da massa. A velocidade da cuba pode ser definida, guardada e chamada de forma específica e diferente para cada uma das 99 receitas programáveis, utilizando o painel de controlo eletrónico avançado, que também faz parte da configuração de série.