Freezer profissional MINISO RANGE

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Desde que a Eurofours adquiriu a Pierre Pont em 2000, evoluímos este congelador de alto perfil para ainda mais benefícios para o seu prazer: - A tecnicidade do processo de congelação e conservação. - A compacidade do mobiliário sem prejudicar a sua capacidade. - A precisão dos conjuntos e a impermeabilização resultante. A qualidade da congelação depende de uma descida da temperatura negativa em menos de uma hora para uma determinada quantidade. A grande quantidade de água contida nos produtos é congelada sem formação de cristais, o que impede a destruição celular. Os produtos congelados mantêm a sua textura, sabor e serão expostos na sua vitrina, tendo em vista o cliente com todos os atributos de um produto fresco. A conservação de um produto congelado é tanto melhor garantida quanto a fase de congelação tenha sido perfeitamente executada. Isola os produtos para congelar. - Mantém os produtos à temperatura sem geada. - Ventilação invertida para evitar a secagem. Regulação automatizada da degelo com base horas de trabalho. - Detecção com alarme de possíveis falhas para facilitar a manutenção. - Gestão autónoma em caso de paragem de uma sonda. - Compensa a quantidade de geada devida a aberturas de portas. - Regula a humidade no interior da (não secar). - Proíbe a tomada de gelo do evaporador. - Adequado para congelação rápida em pastelaria de padaria. - Desenho de alta tecnologia: silencioso e seguro. - Armário eléctrico incorporado. - Sistemas de segurança de alta tecnologia.