Câmaras de fermentação controlada

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câmara de fermentação controlada
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HERA

... Hera-P, um armário de acesso, disponível com uma ou duas portas, e Hera-C, um armário de enrolar. Os armários de fermentação podem acelerar a fermentação da massa, abrandá-la ou mesmo retardá-la durante ...

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Bongard
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MB300

... fluxo de ar utiliza ventiladores duplos de 6" para forçar o ar em um padrão circular duplo para uma prova equilibrada e controlada que proporciona resultados consistentes de prova. ...

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BAXTER
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CF RANGE

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PF-2021

... COMPANHEIRO PARA FORNO-2010 E FORNO-2020 FORNOS RACK Rack Proofer de uma porta para 1 rack duplo ou 2 racks simples. O PRF-2021 é um sistema completo de prova de porta única projetado para uso independente ou ao lado dos fornos OVEN-2010 e OVEN-2020 ...

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46S

... dele será feito. Um fabrico rigoroso e controlado em cada fase da montagem. Um arranque, serviço e aconselhamento sempre disponíveis para o acompanhar no dia-a-dia. Garantem a fiabilidade e a qualidade da fermentação. ...

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PL2008

... provador de 8 tabuleiros com controlo manual da temperatura. Número de tabuleiros 8 tabuleiros Dimensões do tabuleiro/grelhador EN 600x400 (600x400 mm) GN 1/1 (530x325 mm) Dimensões exteriores (C x P x A) 810 x 800 x 950 mm Potência (kW) 2.0 kW Tensão 230V ...

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RETARDER PROVERS - KAF2N

... Sistema de refrigeração exterior/interior AISI 304 18-10s/s.Ventil.cooling system with evaporator.electronic control panel for a programmed or manual leavening. Descongelação e evaporação automática do sumidouro de condensado AISI304 18-10 s/s e suportes ...

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FC

... de câmaras de fermentação controlada da SALVA FC é constituída por armários equipados com uma unidade de frio, elementos de aquecimento eléctrico e um produtor de humidade, que podem ser utilizados para ...

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A70/1FH

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