Câmara de fermentação controlada A70/1FH

Frio intenso e constante para retardar a ação do fermento, calor lento e progressivo para provar a massa, fluxo de ar controlado da umidade, o liso e o equilibrado. 3 modelos, 70, 80 e 100 cm profundos, acomodando 25 a 50 bandejas 60×40. A variação da temperatura -6°+35°C, umidade pode ser ajustada 60% a 95%. Escolha a versão que os melhores ternos suas necessidades. O fluxo de ar diferenciado assegura a uniformidade da temperatura máxima em todas as prateleiras, sem afetar a hidratação e a qualidade do produto original e impedir o rachamento superficial. A qualidade que você procurava por! A70/1FH Armário 700 ltEN60×40 do prover do retardador Levtronic 1 door-6°+35°C