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Abatedor de temperatura elegante e compacto: com funções de frio para refrigeração e congelação rápidas, preservando a frescura e as propriedades nutricionais e funções de aquecimento para fermentar, descongelar e aquecer os alimentos, garantindo resultados ...
... Rendimento: Refrigeração: 25 Kg. / 90' Ultracongelação: 16 Kg. / 240' O abatimento rápido ajuda a manter a qualidade dos alimentos, preservar os nutrientes e a melhorar a eficiência dos processos na cozinha. Um vasto campo de aplicações Pizzas ...
Sammic
... Rendimento: Refrigeração: 28 Kg. / 90' Ultracongelação: 18 Kg. / 240' O abatimento rápido ajuda a manter a qualidade dos alimentos, preservar os nutrientes e a melhorar a eficiência dos processos na cozinha. Um vasto campo de aplicações Pizzas ...
Sammic
... Rendimento: Refrigeração: 39 Kg. / 90' Ultracongelação: 23 Kg. / 240' O abatimento rápido ajuda a manter a qualidade dos alimentos, preservar os nutrientes e a melhorar a eficiência dos processos na cozinha. Um vasto campo de aplicações Pizzas ...
Sammic
... Quando os poderes começam a ser importantes. Grande capacidade de organização e simplicidade na utilização. ...
... Uma gama completa de células de grelha carregadas à mão. Escolha o modelo que melhor se adapta às suas necessidades. A gama RS destina-se particularmente à utilização mista de arrefecimento rápido, congelação, formação de crostas, endurecimento e descongelação ...
ACFRI
... A série de abatedores e ultracongeladores Y2 efectua uma refrigeração rápida e uniforme para preservar as qualidades organolépticas e os valores nutricionais dos alimentos e alargar o seu tempo de vida útil de armazenamento, tornando-se ...
Mercatus S.A.
... controlo por ecrã táctil de 7" dá-lhe uma consistência precisa e programável na ponta dos dedos. O refrigerador de reacção vertical QC3-40 permite uma maior capacidade de panela e maior rendimento de produção. Não disponível para locais ...
... Os produtos da gama RE L são refrigeradores de água de acumulação A gama é composta por 3 modelos : RE L90, RE L120 e RE L250 A sua produção horária varia de 90 litros a 250 litros por hora, para arrefecer a água potável da rede de +18° C a +2° C O RE ...
... Com o uso de um refrigerador, você pode limitar a quantidade de microorganismos e bactérias indesejáveis que estragam os alimentos. Também ajuda os alimentos preparados a reter a sua humidade natural, cor, sabor e aroma. Um bónus a estas vantagens é que ...
... Todo este material para a hotelaria em geral, é distribuído através de empresas concessionárias, distribuidoras ou importadoras, que abastecem as fábricas. Atrás de nós temos outras empresas, próprias ou independentes, que comercializam peças sobressalentes ...
... Valioso aliado em cozinhas profissionais para manter a frescura dos alimentos intacta, planear a produção e evitar desperdícios alimentares. CAPACIDADE 3GN 1/1 MENSAGENS Largura: 650mm Profundidade: 670mm Altura: 670mm DISTÂNCIA ENTRE GUIAS 67 mm PESAGEM 70 ...
Distform SL
IRINOX S.P.A.
... Alto-frio/blast freezer SOFT AND HARD blast chilling + sistema HACCP com memórias Fabricado totalmente em aço inox inox AISI 304 Evaporador tratado com um revestimento protector não tóxico Fechamento da porta com junta da porta aquecida Degelo com gás ...
... Aço Inoxidável AISI 304. Compatível com qualquer forno. Maior precisão na gestão das definições de temperatura. Maior capacidade de ajustar as gamas de temperatura de acordo com os requisitos do utilizador final. Todas as unidades de condensação são ...
INFRICO, S.L.
... - Alta capacidade de refrigeração & forte ventilação - Fluxo de ar indirecto para que não haja desidratação - Ciclos controlados através de electrónica e sonda de núcleo - Incluindo a sonda central - Painel de controlo por toque suave - Refrigerante: ...
Coldline
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