Ultracongelador para entrada de carrinho PREMIER BCF RIT U 100 A 3N DL

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Visão geral do produto
O PREMIER BCF RIT U 100 A 3N DL é um abatidor/congelador Roll-in unibody fornecido com suporte de carrinho de transporte com pés, projetado para cozinhas profissionais e aplicações industriais. Dimensões externas (L x P x A): 1210 x 1081 x 2280 mm.

Gestão de cozinha conectada
Wi‑Fi integrado e porta Ethernet permitem integração com plataformas de monitorização de cozinha para acesso remoto a dados operacionais, registos HACCP e gestão de ciclos.

Principais características

• Controlador com ecrã tátil de 7 polegadas e interface intuitiva para ciclos programáveis e informações detalhadas.
• Conectividade Wi‑Fi e porta Ethernet para monitorização em rede e exportação de dados HACCP.
• Registo HACCP integrado para suporte à rastreabilidade e documentação de segurança alimentar.
• Design higiénico em aço inox AISI 304 interior e exterior, adequado para rotinas de limpeza profissional.
• Tubo de drenagem de condensado externo para simplificar instalação e manutenção.
• Porta com dobradiça à direita de série; dobradiça à esquerda opcional para flexibilidade de layout.

Equipamento / Itens incluídos
Armário com controlador, sonda de núcleo aquecida, porta USB, ligação Wi‑Fi, porta Ethernet, fecho com chave, tubo de drenagem de condensado externo.

Especificações técnicas (resumo)

• Número de artigo / SKU: 5CCA8DCEH-20A3IC
• Nome do modelo: PREMIER BCF RIT U 100 A 3N DL
• Marca: Hoshizaki
• País de origem: Itália
• Garantia: 1 ano em peças e mão-de-obra (acordo por país)
• Dimensões (L x P x A): 1210 x 1081 x 2280 mm
• Abertura útil da porta (L x A): 690 x 1545,8 mm
• Capacidade de refrigeração (evap. -10°C / cond. 45°C): 7233 W
• Capacidade de arrefecimento rápido: 100 / Capacidade de congelação: 78
• Intervalo de temperatura: -40 a +40 °C
• Alimentação: 380-420V / 3N / 50Hz
• Carga conectada: 4629 W / Fusível: 20 A
• Fluido refrigerante: R290, 0,45 kg (eq. CO2 1,35 kg, GWP 3)
• Sistema de arrefecimento: Arrefecido a ar
• Classe climática: 5 (ambiente máx. 40°C / 40% HR)
• Compatível com carrinho: GN1/1 ou EN60/40
• Exterior / Interior: Aço inox AISI 304
• Peso líquido: 380 kg / Peso bruto: 410 kg
• Nível sonoro: 70,76 dB