Ultracongelador para entrada de carrinho PREMIER BCF RI U 100 A 3N DL

para a indústria alimentíciapara cozinha profissionalpara 1 carrinho

Visão geral do produto
O PREMIER BCF RI U 100 A 3N DL é um abatidor/congelador rápido roll-in unibody, refrigerado a ar, projetado para integração em fluxos profissionais de produção alimentar e catering. Dimensões externas (L x P x A): 1210 x 1081 x 2378 mm. Conectividade: Wi‑Fi e porta Ethernet para ligação a plataformas de monitorização de cozinha e acesso a dados operacionais como registos HACCP.

Principais características

• Controlador com ecrã tátil de 7 polegadas e interface intuitiva para personalização completa de ciclos e parâmetros
• Conectividade Wi‑Fi e porta Ethernet para gestão de cozinha conectada
• Recolha integrada de dados HACCP para suporte à documentação de processos
• Interior e exterior em aço inoxidável para design higiénico e compatibilidade com rotinas de limpeza profissionais
• Tubo de drenagem de condensado externo para instalação e manutenção simplificadas
• Porta articulada à direita de série; porta articulada à esquerda opcional

Documentação

• Declaração de conformidade (disponível como documentação do produto)
• Manual de instruções (manual do utilizador para roll-ins)

Especificações técnicas

• Número do item: 5BCA8DCEH-20A3MC
• Nome do modelo: PREMIER BCF RI U 100 A 3N DL
• Marca: Hoshizaki
• Período de garantia: 1 ano peças e mão de obra (sujeito a acordo por país)
• País de origem: Itália
• Acessórios incluídos: N/A
• Título: Roll-in Unibody Blast Chiller/Freezer, Air Cooled
• Equipado com: armário com chão, rampa, controlador, sonda de núcleo aquecida, porta USB, ligação Wi‑Fi, porta Ethernet, fecho com chave, tubo de drenagem de condensado externo
• Largura: 1210 mm
• Largura (embalado): 1270 mm
• Largura interior: 690 mm
• Profundidade: 1081 mm
• Profundidade (embalado): 1150 mm
• Profundidade interior: 817 mm
• Altura: 2378 mm
• Altura (embalado): 2527 mm
• Altura interior: 1881 mm
• Volume (embalado): 3.7 m³
• Capacidade de arrefecimento (evap. -10°C / cond. 45°C): 7233 W
• Classe climática: 5 (temp. ambiente máx. 40°C / 40% HR)
• Compatível com: Carrinho GN1/1 ou EN60/40
• Potência de ligação: 4629 W
• Classificação do fusível: 20 A
• Exterior: Aço inoxidável AISI 304
• Interior: Aço inoxidável AISI 304
• Peso bruto: 410 kg
• Peso líquido: 380 kg
• Abertura útil da porta (L x A): 673 x 1881.8 mm
• Tipo de isolamento: Poliuretano
• Alimentação: 380-420V/3N/50Hz
• Nível sonoro: 70.76 dB
• Intervalo de temperatura: -40 / +40 °C
• Sistema de refrigeração: Refrigerado a ar
• Capacidade de arrefecimento: 100
• Capacidade de congelação: 78
• Equivalente CO2: 1.35 kg
• GWP: 3
• Fluido refrigerante: 0.45 kg
• Tipo de refrigerante: R290
• SKU: 5BCA8DCEH-20A3MC